1 tuần nên ăn mấy quả trứng và trứng có tác dụng gì?

Trứng là loại thực phẩm có giá trịnh dinh dưỡng khá cao và lại dễ chế biến nên được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là các bạn nhỏ với món trứng rán. Nhiều người thường chế biến trứng thành những món ăn khác nhau và ăn nó mỗi ngày. Với tần suất ăn như vậy liệu có tốt? Và 1 tuần nên ăn mấy quả trứng để đảm bảo sức khỏe? Cùng theo dõi bài viết này để có câu trả lời chính xác bạn nhé!

1 tuần nên ăn mấy quả trứng đảm bảo sức khỏe 

Là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và được khuyên dùng nhưng liệu có nên ăn trứng thường xuyên? 1 tuần nên ăn mấy quả trứng thì tốt nhất? Trên thực tế, ở từng độ tuổi khác nhau sẽ có lượng trứng nên tiêu thụ khác nhau. Vậy trẻ em nên ăn mấy quả trứng 1 tuần? 

Lượng trứng ở từng độ tuổi cụ thể như sau: 

• Trẻ từ 5 – 6 tháng: 3 lần/tuần, mỗi lần chỉ khoảng ½ lòng đỏ trứng. 
• Trẻ trên 7 tháng: 4 lần/tuần, mỗi lần khoảng ½ lòng đỏ trứng. 
• Trẻ 8 – 9 tháng: 3 lần/tuần, mỗi lần 1 lòng đỏ trứng. 
• Trẻ từ 10 – 12 tháng: 2 lần/tuần. 
• Trẻ dưới 2 tuần: 3 lần/tuần
• Người lớn: 3 – 4 lần/tuần. 
• Người bị cao huyết áp: 1 – 2 lần/tuần

Khi bạn ăn một quả trứng gà luộc, bạn có biết trong quả trứng đó chứa khoảng bao nhiêu calo không. Để giải đáp câu hỏi đó hãy xem ngay một quả trứng gà luộc bao nhiêu calo và Thực đơn giảm cân với trứng gà luộc nhanh chóng

Tác dụng của trứng gà đối với sức khỏe  

Trước khi giải đáp về việc 1 tuần nên ăn mấy quả trứng thì chúng ta cùng tìm hiểu về những lợi ích mà trứng mà mang lại cho sức khoẻ nhé. 

Bổ sung dinh dưỡng

Trứng gà là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Do đó, khi ăn trứng gà cơ thể bạn cũng được bổ sung các chất dinh dưỡng như protein, canxi, sắt và các loại vitamin, khoáng chất khác. Đặc biệt là hàm lượng chất đạm có trong trứng rất có lợi cho sức khỏe. 

Tỉ lệ cholesterol trong trứng gà lên 2000mg. Đây là thực phẩm giúp cơ thể tăng cường cholesterol HDL. Ngoài ra, trứng còn có thể giúp xây dựng và củng cố màng tế bào.

Ngoài trứng ra còn nhiều thực phẩm cung cấp protein tốt khác, tham khảo chi tiết tại bài viết: Thực phẩm nào chứa nhiều chất đạm nhất?

Tốt cho não bộ

Choline là loại dưỡng chất rất tốt cho sự phát triển của não bộ. Và đây cũng là loại chất có nhiều trong trứng gà nên nhiều người thường cho trẻ ăn trứng. Bên cạnh đó, còn có người xem trứng gà là “phương thuốc” để trị chứng hay quên. 

Hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch hoặc đột quỵ 

Lượng Lecithin có trong trứng gà có tác dụng điều hòa cholesterol LDL, giúp cơ thể bạn đào thải cholesterol xấu. Từ đó, bạn có thể giảm nguy cơ mắc đột quỵ. Đồng thời, lượng omega 3 cũng có thể giúp bạn tránh các bệnh về tim mạch. 

Giảm cân 

Ngoài giúp cơ thể tránh các bệnh về tim mạch thì Lecithin còn hỗ trợ rất tốt trong giảm cân. Lecithin giúp phá vỡ những tế bào có trong các loại thức ăn và làm phân tán lượng mỡ này. Đó chính là lý do mà nhiều người thường kết hợp trứng gà với các loại thực phẩm khác để tạo nên những món ăn giảm cân hấp dẫn. Nhiều thực đơn ăn kiêng với trứng đã ra đời giúp người thực hiện có được cân nặng và vóc dáng lý tưởng.

Tốt cho mắt

Trứng là thực phẩm giàu vitamin A, D, lutein và zeaxanthin. Chúng là những dưỡng chất giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hoá điểm vàng hoặc bị đục thuỷ tinh thể.  Ăn trứng thường xuyên là cách để có đôi mắt sáng khỏe qua thời gian dài.

Tham khảo thêm: Trứng rán bao nhiêu calo? Ăn trứng rán có béo không?

Các loại trứng phổ biến nhất hiện nay

Hiện nay, trứng gà, trứng vịt và trứng cút là 3 loại trứng được tiêu thụ nhiều nhất. Cả 3 đều là nguồn mang lại nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Chúng dễ mua lại dễ chế biến thành nhiều món ăn nên trứng rất được nhiều người ưa thích, từ trẻ đến già. 

Trứng gà 

Trứng gà là loại thực phẩm rất phổ biến và được bày bán ở khắp nơi, từ chợ đến các cửa hàng bán lẻ, siêu thị. Thông thường, một quả trứng gà có khối lượng khoảng 60g, trứng gà ta thường nhẹ và nhỏ hơn so với trứng gà công nghiệp. Vỏ trứng thường có màu dao động từ trắng ngà đến cam nhạt.

Một quả trứng gà thường chứa một số loại chất dinh dưỡng sau: 

Lòng trắng trứng gà: 

• Protein và canxi: 10% 
• Axit amin

Lòng đỏ trứng gà: 

• Protein: 13% 
• Chất béo: 30% 
• Sắt, kẽm, vitamin A

Trứng vịt 

Trứng vịt có kích thước và trọng lượng lớn hơn trứng gà. Trung bình mỗi quả trứng vịt nặng khoảng 70 – 75gr. Vỏ trứng vịt thường có màu trắng đục. Nếu so về độ dinh dưỡng giữa trứng gà và trứng vịt thì trứng vịt có phần nhỉnh hơn. 

Một quả trứng vịt thường chứa một số loại chất dinh dưỡng sau: 

Lòng trắng trứng vịt: 

• Protein: 12% 

Lòng đỏ trứng vịt: 

• Protein: 15% 
• Chất béo: 31%
• Vitamin, khoáng chất và cholesterol 

Có thể thấy lượng calo, chất béo và protein trong trứng vịt chiếm tỉ lệ khá cao. Đây cũng là nguyên nhân khiến trứng vịt không được các chuyên gia dinh dưỡng đề nghị ăn nhiều như trứng gà. Lượng chất béo trong trứng vịt sẽ làm tăng mỡ trong máu và dễ dẫn đến các bệnh về tim mạch. 

Bạn đang thắc mắc ăn trứng vịt lộn có tăng cân không, thì bài viết của chúng tôi sẽ giảm đáp cho bạn ngay câu trả lời.

Trứng cút

Trứng cút chỉ bằng ⅓ kích thước của trứng gà và có trọng lượng khoảng 9 gram. Một quả trứng cút có khoảng 14 calo. Tuy nhỏ nhưng trứng cút cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Một quả trứng cút thường chứa một số loại chất dinh dưỡng sau:

Lòng trắng trứng cút: 

• Protein: 1gram 

Lòng đỏ trứng cút: 

• Sắt: 2% 
• Vitamin A: 2% 
• Photpho: 2%

Các cách lựa chọn trứng có chất lượng

Làm sao để chọn mua được những quả trứng có chất lượng khi bằng mắt thường, chúng ta thấy chúng đều như nhau? Lưu ngay một số mẹo nhỏ dưới đây bạn nhé!

• Sử dụng nguồn ánh sáng: Bạn cầm ở phần giữa của quả trứng và chừa 2 phần đầu trứng. Sau đó, sử dụng ánh sáng mặt trời, đèn pin hoặc đèn flash của điện thoại soi vào 1 đầu. Mắt bạn quan sát đầu trứng còn lại. Quan sát kĩ bên trong trứng, nếu thấy trứng có màu hồng và chỉ có 1 chấm tròn thì đây là trứng an toàn, chất lượng. 
• Sử dụng nước muối: Bạn dùng 1 bát nước muối 10%, sau đó thả trứng vào. Nếu thấy trứng chìm xuống đáy bát thì đây là trứng mới được đẻ trong ngày. Nếu trứng lơ lửng trong nước muối thì có thể trứng đã được đẻ khoảng 3 – 5 ngày. Nếu trứng nổi hẳn trên mặt nước muối thì quả trứng ngày đã đẻ được trên 5 ngày. 
• Lắc trứng: Bạn cầm quả trứng và tiến hành lắc nhẹ. Nếu là trứng mới đẻ thì sẽ không kêu, nhưng nếu trứng đã để lâu thì càng lắc sẽ càng kêu.

Ngoài ra, bạn nên mua trứng ở các cửa hàng, siêu thị có uy tín vì trứng ở dây đều đã qua công đoạn tiệt trùng. 

Cần lưu ý gì khi ăn trứng? 

Sau những phân tích về việc 1 tuần nên ăn mấy quả trứng thì dưới đây là những điều bạn cần lưu ý khi ăn trứng để đảm bảo sức khỏe. 

• Không nên ăn quá 3 quả trứng/ngày.
• Không nên kết hợp sữa đậu nành và trứng. 
• Không nêm nếm bột ngọt và nước tương khi chế biến các món ăn từ trứng. 
• Không nên ăn trứng luộc qua đêm. 
• Không uống nước trà ngay khi ăn trứng.
• Những người đang bị ốm, sức đề kháng không tốt thì không nên ăn trứng lòng đào, trứng chưa luộc kỹ. 

Qua những phân tích trên từ https://s-life.vn/ có lẽ bạn đã biết 1 tuần nên ăn mấy quả trứng. Để đảm bảo sức khỏe, bạn không nên tiêu thụ quá nhiều trứng mà hãy bổ sung nó vào thực đơn một cách hợp lí nhé!