100g miến bao nhiêu calo? Ăn miến có béo không?

Miến là một trong những món khoái khẩu của nhiều người Việt hiện nay, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Vậy với những người đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân thì ăn miến có được không? Ăn miến có béo không? Nếu bạn đang quan tâm đến điều này, hãy cùng bài viết tìm hiểu nhé! 

100g miến bao nhiêu calo?

Miến là loại thực phẩm ở dạng khô và thường được bó lại thành những bó nhỏ. Các loại miến khác nhau sẽ có những cách bó khác nhau, tuỳ theo nhu cầu của người tiêu dùng. Trung bình mỗi bó miến sẽ có khối lượng khoảng 200 – 500 gram. 

Lượng calo có trong 100g miến

Theo thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng, 100gr miến sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 332 calo, tương đương với lượng calo của 2 quả trứng luộc. So với các loại thực phẩm khác thì lượng calo của miến tương đối cao, nhưng nếu biết cách ăn thì miến vẫn có thể giúp bạn giảm cân. 

Một số loại miến phổ biến trên thị trường hiện nay: 

  • 100g miến khoai lang: 332 calo.
  • 100g miến gạo lứt: 200 – 300 calo.
  • 100g miến đậu xanh: 352 calo.
100 gram miến cũng cấp cho cơ thể một lượng calo tương ứng là khoảng 332 calo
100 gram miến cũng cấp cho cơ thể một lượng calo tương ứng là khoảng 332 calo

Xem thêm: Tham khảo lượng calo in calo out khi ăn miến và kết hợp tập thể dục

Nguồn gốc của miến

Để biết được thường xuyên ăn miến có béo không thì trước hết chúng ta cùng tìm hiểu về nguồn gốc hình thành của miến. Miến là thực phẩm được làm từ củ dong riềng. Sau khi trải qua công đoạn sàng lọc, củ dong riềng sẽ được mang đi làm sạch và cạo vỏ. Tiếp đó, chúng ta sẽ đem đi nghiền nát và chỉ lấy phần tinh bột. Thành quả cuối cùng sẽ là những sợi miến được phơi hoặc sấy khô. Việc sấy và phơi này nhằm giúp bảo quản miến lâu hơn, giữ được độ dai và các chất dinh dưỡng vốn có của miến. 

Phơi khô giúp cho miến giữ được độ dai và ngon cần thiết
Phơi khô giúp cho miến giữ được độ dai và ngon cần thiết

Thành phần dinh dưỡng có trong miến

Miến là một trong các loại thực phẩm có thể thay thế cho cơm trong các bữa ăn nên nhiều người mới có thắc mắc không biết thường xuyên ăn miến có béo không? Vậy miến có những thành phần gì mà có thể thay thế cho cơm?

Tinh bột là loại chất chứa nhiều trong cơm và trong miến thì tinh bột cũng chiếm đến 82%, tiếp theo là đạm 0,7% và chất xơ 1,5%. Từ đây, có thể thấy miến là loại thực phẩm ít béo nhưng giàu tinh bột và chất xơ, ăn miến sẽ giúp cơ thể tiêu hoá tốt hơn, quá trình trao đổi chất cũng hiệu quả hơn.  

Ăn miến có béo không?

Với những phân tích trên, có lẽ bạn đã phần nào biết được thường xuyên ăn miến có béo không. Có thể thấy, miến là loại thực phẩm giàu tinh bột nhưng lại ít chất béo nên nếu bạn biết cách cân bằng và kết hợp với các loại thực phẩm ít calo khác thì ăn miến sẽ không khiến bạn béo lên. Ngoài ra, với hàm lượng chất xơ sẵn có, khi ăn miến, bạn cũng sẽ có cảm giác no lâu hơn. Chính vì lí do này mà nhiều người đã sử dụng miến thay cho cơm nhằm giảm tinh bột mà vẫn no lâu. 

Ăn miến có béo không
Ăn miến có béo không

Các món ăn giảm cân cấp tốc được chế biến từ miến

Dưới đây là công thức thực hiện một số món ăn sáng ít calo ngon miệng được chế biến từ miến cho bạn tham khảo.

Miến trộn Hàn Quốc 

Như đã đề cập, thường xuyên ăn miến có béo không sẽ còn phụ thuộc vào cách bạn chế biến và các nguyên liệu đi kèm. Miến trộn Hàn Quốc sẽ là một trong những món ăn phù hợp trong chế độ giảm cân, dễ làm, ít dầu mỡ, bạn có thể biến tấu tùy theo ý thích. 

Miến trộn theo kiểu Hàn Quốc là món ăn dinh dưỡng, đơn giản và dễ làm 
Miến trộn theo kiểu Hàn Quốc là món ăn dinh dưỡng, đơn giản và dễ làm

Nguyên liệu: 

  • Miến khô
  • Thịt bò
  • Cà rốt, nấm, rau cải và rau thơm

Cách làm: 

Đầu tiên, bạn cần thực hiện các bước sơ chế bằng cách rửa sạch tất cả các nguyên liệu. 

  • Miến được chần qua với nước sôi cho mềm đi. 
  • Thịt bò thái thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp với tỏi và nước mắm trong khoảng 10 phút và xào lên cho chín. 
  • Cà rốt và rau cải cũng thái thành từng miếng mỏng và chần qua với nước sôi để giảm bớt độ cứng, hăng nhưng vẫn giòn. 
  • Nấm cũng thái thành từng miếng dài và phi thơm với hành phi. 

Tiếp theo là bước trộn miến.

  • Miến sau khi chần thì được thái thành từng khúc vừa ăn, sau đó cho vào tô. 
  • Sau đó, bạn cho lần lượt các nguyên liệu đã được sơ chế vào và trộn đều. 
  • Cuối cùng, bạn nêm nếm lại, điều chỉnh một chút gia vị sao cho vừa ăn là được. 

Miến xào chay 

Các món ăn mặn với nhiều loại thịt thường có rất nhiều calo, dễ gây tăng cân. Vì thế, miến xào chay không những ngon miệng, ít ngấy mà còn giúp bạn thanh lọc cơ thể và còn rất phù hợp để đưa vào thực đơn giảm cân hiệu quả.

Đây là món ăn phù hợp cho những người ăn chay, vừa dinh dưỡng lại ngon miệng
Đây là món ăn phù hợp cho những người ăn chay, vừa dinh dưỡng lại ngon miệng

Nguyên liệu: 

  • Miến khô
  • Cà rốt
  • Su hào
  • Nấm các loại (tùy vào sở thích) 
  • Rau thơm

Cách làm: 

  • Ngâm miến trong nước khoảng 10 phút và sau đó vớt ra, thái thành từng khúc nhỏ và để ráo. 
  • Su hào và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái thành từng sợi nhỏ. Tiếp theo, bạn xào lên cho săn lại nhưng không nên để quá lâu tránh bị nát. 
  • Phần nấm cũng rửa rạch và thái thành sợi. 
  • Sau đó, bạn cho 1 – 2 muỗng dầu thực vật vào chảo. Đầu tiên cho một ít hành khô vào phi thơm. Sau đó, lần lượt cho các nguyên liệu chính vào chảo và đảo đều tay, nêm nếm cho vừa miệng là bạn đã có ngay món miến xào chay thơm ngon, bổ dưỡng. 

Lưu ý: không ngâm miến trong nước nóng để tránh miến bị nát khi xào.

Xem thêm: Đậu phụ bao nhiêu calo?

Canh miến với gà

Một bát canh miếng đẹp mắt, giàu dinh dưỡng sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Đừng lo lắng, để phù hợp cho chế độ giảm cân, bạn nên kết hợp nấu canh miếng với thịt gà, các loại rau củ… tùy thuộc vào sở thích của mỗi người.

Canh miến gà là món ăn bổ dưỡng được rất nhiều người ưa thích
Canh miến gà là món ăn bổ dưỡng được rất nhiều người ưa thích

Nguyên liệu: 

  • Miến khô 
  • Thịt gà (ức hoặc đùi gà) 
  • Hành khô, hành lá

Cách làm:

  • Đầu tiên, bạn ngâm miến với nước lạnh khoảng 5 phút, sau đó vớt ra và cắt thành từng khúc.  
  • Thịt gà rửa sạch với muối và thái thành từng miếng vừa ăn, tiếp đó bạn ướp với một ít bột ngọt và nước mắm. 
  • Hành khô lột vỏ, thái nhỏ và phi cho thơm. 
  • Sau đó, bạn cho thịt gà vào và đảo cho đều tay, sau đó cho thêm nước lọc vào nồi.
  • Sau khi nước sôi, bạn nêm nếm gia vị và cho miến vào và đun thêm khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp.

Lưu ý khi ăn miến để không bị béo

Tuỳ từng nguyên liệu mà miến sẽ chứa mỗi lượng calo khác nhau. Tuy nhiên bạn vẫn nên tham khảo những lưu ý dưới đây khi ăn miến để tốt cho sức khoẻ và không bị béo:

Ăn kèm miến với nhiều loại rau củ để giảm cân

Dù có chế biến miến bằng hình thức này, cũng nên kết hợp với rau của quả với nhau. Mỗi nguyên liệu đều chứa một lượng chất xơ giúp làm đẹp da, không lo bị tăng cân và hỗ trợ giảm béo vô cùng hiểu quả. Đặc biệt với người giảm cân thì lượng rau củ cần ăn kèm thêm các món chính tăng lên nhiều hơn so với người bình thường.

Ăn kèm miến với nhiều loại rau củ để giảm cân
Ăn kèm miến với nhiều loại rau củ để giảm cân

Tìm hiểu thêm: Ăn cao ngựa có béo không?

Chọn thời gian thích hợp để ăn miến

Thông thường, mọi người thường ăn miến vào buổi sáng. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể thay đổi ăn miến trong các thời gian khác trong ngày. Bạn có thể ăn miến thay cơm để giảm cân trong các bữa trưa, hoặc bữa tối. Tuy nhiên, trong 1 tuần bạn cũng nên thay đổi món ăn, không nên ăn cố định 1 bữa bằng miến bởi có thể dẫn đến tình trạng thiếu chất khiến cơ thể suy nhược. 

Không nên ăn nhiều miến xào

Miến xào cũng là một món ăn rất hấp dẫn mà nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu bạn đang thực hiện ăn kiêng giảm cân thì hãy ưu tiên ăn những món trộn, luộc, soup… để hạn chế sử dụng dầu ăn. Bản thân miến cũng có khá nhiều calo, nếu chúng ta xào chung với dầu mỡ, các loại thịt thì lượng calo này sẽ tăng cao hơn. 

Tuy nhiên, nếu bạn thích ăn các món miến xào, bạn nên sử dụng các loại dầu thực vật như dầu oliu, dầu đậu nành, cùng với đó là hãy xào kèm với các loại rau củ. Sau đó, bạn có thể giảm bớt calo trong các bữa ăn sau. 

Trên đây là những thông tin chia sẻ về việc ăn miến có béo không và một số cách chế biến món ăn ngon và đáp ứng được nhu cầu giảm cân hiệu quả hơn. Mặc dù miến vẫn có khả năng giảm cân nhưng bạn vẫn nên cân bằng dinh dưỡng và kết hợp việc tập luyện thể dục thể thao hợp lý. Bạn cũng có thể kết hợp với các hoạt động thể thao với những dụng cụ bổ sung như máy chạy bộ, xe đạp tập để giúp đạt hiệu quả nhanh hơn nhé! S-life Việt Nam chúc bạn nhanh chóng có được thân hình mơ ước. 

Bài viết cùng chủ đề

Gửi bình luận Đang xử lý...
    Bình luận mới vừa được thêm vào. Click để xem
    0 bình luận