Người già nên uống gì cho khỏe? Thực phẩm uống tốt cho người cao tuổi

Người già là đối tượng cần được bổ sung dinh dưỡng để phòng tránh các căn bệnh do tuổi tác. Thời điểm này, cơ thể đã bắt đầu xuất hiện nhiều triệu chứng suy giảm sức khỏe, dễ bị tác động bởi các yếu tố từ môi trường xung quanh. Vậy người già nên uống gì cho khỏe và cần tránh những loại đồ uống nào? Cùng tìm hiểu qua các nội dung sau nhé!

Người già nên uống gì tốt cho sức khỏe?

Khi đã có tuổi, cơ thể dần yếu hơn và các hoạt động thể lực giảm dần là điều không thể tránh khỏi. Hệ thống miễn dịch hoạt động yếu đi sẽ gây ra một số các bệnh thường thấy ở người cao tuổi như tim mạch, huyết áp, tiểu đường,… Vậy người già nên uống gì cho khỏe? 

Nước lọc

Bất kỳ ai trong chúng ta cũng cần bổ sung nhiều nước mỗi ngày để đảm bảo các hoạt động sống của cơ thể. Đối với người già, mỗi cần nạp vào cơ thể khoảng 1,5 – 2 lít nước, trong đó bao gồm nước lọc và nước từ trái cây, sữa,… 

Những lợi ích khi được bổ sung nước: 

• Hạn chế tình trạng táo bón ở người già. 
• Hỗ trợ các hoạt động của thận, ngăn ngừa hình thành sỏi thận. 
• Phòng tránh bệnh nhiễm trùng đường tiểu. 
• Hỗ trợ quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng. 
• Giảm bớt đau đớn khi bị thoái hóa khớp, viêm khớp. 

Có thể uống nước vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, đặc biệt nên uống khoảng 30 phút trước các bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn và uống ngay khi vừa mới ngủ dậy. Người cao tuổi có thể uống ngay cả khi không khát. 

Một số lưu ý khi bổ sung nước lọc ở người cao tuổi: 

• Dùng nước ấm hoặc nước lọc tinh khiết. 
• Nên uống theo từng ngụm nhỏ. 
• Hạn chế uống nước vào buổi tối để tránh tiểu đêm. 

Ngũ cốc dinh dưỡng

Ngũ cốc là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin và các axit amin. Do đó, bổ sung ngũ cốc rất có lợi cho tim mạch, tiêu hóa, xương khớp. 

Những lợi ích khi được bổ sung ngũ cốc dinh dưỡng:

• Ngăn ngừa những căn bệnh ung thư ở người lớn tuổi. 
• Hạn chế tình trạng táo bón, trĩ. 
• Kiểm soát chỉ số đường huyết tốt hơn. 

Các loại ngũ cốc dinh dưỡng phổ biến và nên được sử dụng: 

• Gạo lứt: Chỉ một bát gạo lứt nhưng có thể cung cấp đến 88% lượng mangan mà cơ thể cần. Do vậy, gạo lứt giúp duy trì lượng đường trong máu ở mức ổn định. 
• Yến mạch: Cứ 100g yến mạch sẽ chứa khoảng 10,6g chất xơ, loại chất này có tác dụng tăng cường sức khỏe hệ tim mạch ở người già, phòng ngừa ung thư và chống táo bón. 
• Lúa mạch: Trong lúa mạch có chứa hàm lượng lớn các chất xơ không hòa tan. Do đó, sử dụng yến mạch sẽ giúp ngăn chặn quá trình hình thành sỏi thận, giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim. 

Ngũ cốc hoàn toàn có thể sử dụng vào bữa sáng vì hàm lượng các chất dinh dưỡng của nó khá cao. Tuy nhiên, cũng cần dựa vào tình trạng sức khỏe mà có mức sử dụng thích hợp, chỉ nên dùng tối đa 2 cốc/ngày. 

Xem thêm: Nên uống sữa gì trước khi đi ngủ để tốt cho sức khỏe?

Sữa và chế phẩm sữa

Sữa là loại thực phẩm được nhắc đến nhiều đối với câu hỏi người già nên uống gì cho khỏe. Sữa và các chế phẩm từ sữa mang lại các lợi ích sau khi sử dụng: 

• Bổ sung năng lượng cho cơ thể. 
• Ngăn ngừa tình trạng loãng xương. 
• Tăng sức đề kháng. 
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa và các bệnh lý liên quan.

Các loại sữa và chế phẩm sữa phổ biến dành cho người cao tuổi: 

• Sữa tươi: Cần cân nhắc khi sử dụng vì sữa tươi là thực phẩm được lấy trực tiếp từ động vật mà vẫn chưa qua xử lý. Do đó, dù cung cấp hàm lượng lớn chất dinh dưỡng nhưng vẫn chưa được đảm bảo tiệt trùng.
• Sữa bột: Là chế phẩm từ sữa nhưng ở dạng bột khô. Loại thực phẩm này được bổ sung thêm nhiều dưỡng chất khác nên rất tốt đối với người già. 
• Sữa thực vật: Có nguồn gốc từ thực vật, các loại sữa thuộc nhóm này bao gồm: sữa đậu nành, sữa gạo, sữa hạt,… 

Tuy cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho cơ thể, nhưng cần phải bổ sung nhiều nước khi uống sữa để tránh hình thành sỏi mật. Ngoài ra, người cao tuổi thường bị thiếu men Lactose, do đó dễ gặp phải tình trạng đau bụng, khó tiêu. Cân nhắc sử dụng thay thế các sản phẩm sữa để đảm bảo sức khỏe.  

Viên uống dinh dưỡng

Ngoài các loại đồ uống thì viên uống dinh dưỡng cũng là thực phẩm cần bổ sung. Các loại viên uống này giúp người cao tuổi: 

• Cải thiện các bệnh lý về tim mạch. 
• Ngăn ngừa tình trạng loãng xương. 
• Hỗ trợ nâng cao thị giác. 
• Cải thiện giấc ngủ tốt hơn. 
• Bổ sung dinh dưỡng do chán ăn, tiêu hóa kém. 

Các viên uống phổ biến thường được dùng ở người già: 

• Viên uống bổ sung canxi: Có tác dụng phòng ngừa tình trạng loãng xương. Người già nên bổ sung khoảng 1200mg/ngày. 
• Viên uống bổ sung kẽm: Có tác dụng tăng cường chức năng miễn dịch, tạo cảm giác thèm ăn cho người già. Cần bổ sung 8 – 11mg/ngày. 
• Viên uống giúp bổ mắt: Hạn chế tình trạng đục thủy tinh tế và thoái hóa điểm vàng thường thấy ở người cao tuổi. Nên bổ sung khoảng 10mg Lutein và 2mg Zeaxanthin. 

Xem thêm: Bật mí 5 bài tập Pháp Luân Công thời gian 30 phút

Nước ép rau củ

Người già nên uống gì cho khỏe? Nước ép rau củ cũng là loại đồ uống không thể thiếu. Nước ép rau củ cung cấp hàm lượng lớn các vitamin, chất xơ, khoáng chất và nhiều hợp chất thực vật khác hỗ trợ cải thiện sức khỏe người già, như: 

• Xây dựng hệ thống miễn dịch chắc khỏe. 
• Hạn chế tình trạng thừa cân. 
• Tránh nguy cơ mắc các bệnh về gan. 
• Phát triển hệ thống lợi khuẩn. 
• Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim. 

Những loại nước ép rau củ tốt cho sức khỏe người già: 

• Nước ép rau dền: 100g rau dền xay có khả năng cung cấp 50% nhu cầu canxi của cơ thể, qua đó giúp phòng ngừa tình trạng loãng xương. 
• Nước ép cần tây: Cung cấp hàm lượng lớn vitamin K giúp hỗ trợ điều trị tiểu đường. 
• Nước ép rau bina: Cung cấp vitamin A giúp cải thiện thị lực. 

Nên sử dụng nước ép rau củ ở mức độ vừa phải, tránh lạm dụng vì có thể gây sức ép lên thận. Ngoài ra, cần bổ sung nhiều chất xơ thông qua các loại rau này vào thực đơn của người già. 

Nước ép trái cây

Tương tự như nước ép rau củ, nước ép trái cây cũng là loại đồ uống nên bổ sung ở người già. Nước ép trái cây có tác dụng: 

• Cung cấp đủ nước cho cơ thể. 
• Bổ sung hàm lượng lớn vitamin và khoáng chất. 
• Bổ sung chất xơ. 
• Giảm thiểu tình trạng béo phì, huyết áp cao, mỡ trong máu,… 

Các loại nước ép tốt cho sức khỏe người già: 

• Nước ép táo: Cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ hàm lượng lớn Kali được cung cấp. 
• Nước ép dứa: Bổ sung vitamin C và mangan, giúp hỗ trợ chức năng hệ miễn dịch. 
• Nước ép bưởi: Có tác dụng ngăn ngừa tình trạng táo bón. 

Người già không nên sử dụng nước ép trái cây vào buổi sáng sớm để tránh nguy cơ mắc bệnh loét dạ dày. Ngoài ra, mỗi ngày chỉ nên uống 1 – 2 cốc và không cho thêm đường, không kết hợp sữa và nước ép trái cây. 

Xêm thêm: Nên uống nước gì khi chạy bộ thì hợp lý?

Trà thảo mộc

Trà thảo mộc cũng là một trong những loại thực phẩm nên có mặt khi trả lời cho thắc mắc người già nên uống gì cho khỏe. Loại thực phẩm này có nguồn gốc từ nhiều loại thảo dược tốt cho sức khỏe, do đó chúng có tác dụng: 

• Cải thiện giấc ngủ. 
• Làm giảm lượng cholesterol có trong máu. 
• Duy trì huyết áp ở mức ổn định. 
• Hỗ trợ điều trị chứng táo bón, viêm đại tràng,… 

Các loại thảo dược dành cho người già khá phổ biến hiện nay: 

• Trà gừng: Có tác dụng cải thiện tình trạng đau đầu, đau do thoái hóa khớp, viêm khớp,… nhờ thành phần Gingerols. 
• Trà sen: Các loại chất như Asparagine, Nuciferin và Nelumbin có tác dụng nâng cao tinh thần và giúp ngủ ngon hơn. 
• Trà atiso: Có tác dụng hỗ trợ điều trị viêm thận, suy gan,… 

Tuy cung cấp nhiều dinh dưỡng và hỗ trợ điều trị bệnh khá tốt, nhưng cần phải chọn loại trà phù hợp với tình trạng sức khỏe và tránh lạm dụng. Đặc biệt, không để trà qua đêm. 

Thực phẩm cải thiện trí nhớ

Suy giảm trí nhớ là dấu hiệu thường thấy ở người cao tuổi. Do đó người già nên uống gì cho khỏe thì câu trả lời là nên bổ sung các loại thực phẩm chức năng cải thiện trí nhớ. Sử dụng các loại thực phẩm này có tác dụng: 

• An thần, tăng khả năng tuần hoàn máu não. 
• Hỗ trợ điều trị chứng đau đầu, đau nửa đầu hay Alzheimer. 
• Xoa dịu cảm giác căng thẳng, mệt mỏi. 

Xem thêm: Uống rau má mỗi ngày có tốt không?

Những loại thức uống không phù hợp người cao tuổi

Ngoài các quan tâm người già nên uống gì cho khỏe thì các loại đồ uống không phù hợp với người già cũng cần được chú ý. 

Đồ uống có cồn

Cồn là loại chất gây ảnh tác động xấu đến các chức năng của gan. Gây ra các tình trạng như gan nhiễm mỡ, ung thư gan,… Ngoài ra, các loại đồ uống có cồn còn ảnh hưởng đến hoạt động của tim mạch, rất dễ mắc phải các bệnh như béo phì, mỡ máu, tiểu đường hay thậm chí là đột quỵ. 

Tham khảo thêm: Những thực phẩm tốt cho gan nhất

Đồ uống tăng lực

Đồ uống tăng lực là thực phẩm chứa hàm lượng đường khá cao, các chất tạo màu, caffeine và cả chất kích thích. Do đó, thường xuyên sử dụng đồ uống tăng lực rất dễ khiến tình trạng bệnh nặng hơn đối với những người đang mắc bệnh Gout, tim mạch, huyết áp,…

Nước ngọt

Trên thực tế, trong nước ngọt hầu như chủ yếu là đường mà không hề chứa vitamin hay bất kỳ các khoáng chất nào. Chính vì thế mà uống nước ngọt rất dễ dẫn đến béo phì, tăng huyết áp ở người cao tuổi. 

Người già nên ăn uống như thế nào để tốt cho sức khỏe? 

Một câu hỏi khác cũng nhận được khá nhiều sự quan tâm đó là người già nên ăn uống như thế nào để đảm bảo sức khỏe. Dưới đây là một số gợi ý về cách ăn uống cho người già bạn có thể tham khảo: 

• Giảm hàm lượng đường bột: loại chất này chứa nhiều trong các loại thực phẩm như ngũ cốc, cơm, cháo,… 
• Giảm ăn thịt và các chất béo: Để đảm bảo sức khỏe ổn định, người già nên hạn chế ăn các loại thực phẩm chứa nhiều cholesterol như lòng, óc, tim,… Ngoài ra, chỉ có thể nạp vào cơ thể tối đa 1,5kg thịt/tháng. 
• Hạn chế ăn các thực phẩm có chứa hàm lượng muối cao như cà muối, dưa muối,… Nên kiểm soát lượng muối nạp vào ở mức hợp lý để tránh các bệnh liên quan đến huyết áp. 
• Không nên ăn hoặc uống những loại thực phẩm có chứa thành phần kích thích, có thể gây mất ngủ như cà phê, bia, chè đặc,…

Ngoài những loại thực phẩm cần phải giảm và tránh thì người già cần tích cực bổ sung những loại thực phẩm sau để cân bằng dinh dưỡng, giúp ổn định sức khỏe tốt hơn: 

• Chất đạm: Có tác dụng phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch. Các loại thực phẩm nhiều đạm như: lạc, vừng, đậu và cá. 
• Rau xanh và củ quả đã chín: Do dấu hiệu của tuổi tác nên các chức năng trong cơ thể cũng hoạt động kém đi, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Chính vì vậy, vitamin và các loại khoáng chất có trong bắp cải, rau ngót, rau má, rau muống,… sẽ có tác dụng giúp tránh táo bón và kích thích nhu động ruột hoạt động hiệu quả hơn. 
• Axit folic, vitamin D và vitamin B12: Những loại vitamin này chứa nhiều trong súp lơ xanh, nấm,… 

Bên cạnh việc cắt giảm và bổ sung các loại thực phẩm này, để tốt cho tiêu hóa cần phải nấu chín thức ăn, cắt nhỏ để tiêu hóa tốt hơn. Đồng thời, tắm nắng cũng là một biện pháp giúp chắc khỏe xương, tăng cường miễn dịch. 

Người già nên ăn gì để bổ sung vitamin sức khỏe? 

Ngoài câu hỏi người già nên uống gì cho khỏe, nhiều người có thắc mắc không biết người già thì nên ăn gì để bổ sung các vitamin cho sức khỏe. Dưới đây là những nhóm đối tượng và các loại thực phẩm cần bổ sung cho người già bạn có thể tham khảo: 

Người già răng bị yếu: Vì tuổi tác mà răng sẽ yếu dần. Chính vì vậy, cần nấu những món ăn vừa mềm vừa cung cấp chất dinh dưỡng hợp lý. Các loại thực phẩm phù hợp với người bị răng yếu: canh bí đỏ nấu với thịt và đậu xanh, măng tây xào tôm, bông bí nhồi tôm thịt. 

Người già đang bệnh: Nhóm đối tượng này cần khá nhiều thời gian để hồi phục, không ăn quá nhiều mà cũng không ăn quá ít mà nên xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý. Các loại thực phẩm giúp hồi phục nhanh chóng như: cá hồi, thịt gà, bơ và nước dùng. 

Người già gầy yếu: Chán ăn, tiêu hóa kém là các biểu hiện thường thấy của người già do đó khiến cơ thể ngày càng gầy yếu. Vì vậy, cần bổ sung các loại thực phẩm sau: ngũ cốc, rau xanh và trái cây, thịt gà, lòng đỏ trứng, các loại đậu, sữa, phô mai, tôm, cá, thịt trắng, đạm thực vật, bổ sung chất xơ,… 

Người già bị thiếu máu: Nhóm đối tượng này cần bổ sung các loại vitamin B12, C, axit folic và sắt. Do đó, cần bổ sung các loại thực phẩm sau: cải bó xôi, củ cải đường, thịt đỏ, bơ đậu phộng, cà chua, trứng, lựu, đậu nành, cá, mật ong. 

Người già trên 50 tuổi: Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, những người đã trên 50 tuổi cần phải cung cấp nhiều dưỡng chất để các chỉ số trong cơ thể luôn ở mức ổn định. Cụ thể, cần cung cấp khoảng 2,4ug/ngày lượng vitamin B12 vào cơ thể, lượng vitamin B12 này chứa nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa và các chế phẩm từ sữa. Đồng thời, cũng bổ sung đủ 400ug các loại dưỡng chất giúp cơ thể tái tạo và duy trì hoạt động cho các tế bào mới.

Lưu ý về chế độ ăn uống cho người già

Sau khi tìm hiểu người già nên ăn gì thì dưới đây là các lưu ý về chế độ ăn của người già để đảm bảo sức khỏe luôn trong tình trạng tốt nhất. 

• Đảm bảo dinh dưỡng: Cần chọn những loại thực phẩm dễ hấp thụ, cung cấp đầy đủ chất đạm như thịt, cá,… 
• Bổ sung chất xơ và vitamin: Ưu tiên ăn nhiều rau củ quả để giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, kích thích cảm giác thèm ăn. 
• Hạn chế ăn đêm: Hệ tiêu hóa của người già hoạt động kém do sự bài tiết dịch vị giảm đi. Do đó, để tránh gây ảnh hưởng đến dạ dày, ngủ ngon hơn người già nên ăn trước 7 giờ tối và ăn nhẹ khoảng 2 tiếng trước khi đi ngủ. 
• Ăn chín uống sôi: Do khả năng tiêu hóa đã yếu hơn nên cần sử dụng các loại thức ăn đã chín, mềm. 

Trên đây là những thông tin cơ bản nhằm giúp bạn giải đáp thắc mắc người già nên uống gì cho khỏe. S-Life Beauty Equipment hy vọng lượng thông tin này sẽ giúp bạn xây dựng thực đơn phù hợp, đầy đủ chất dinh dưỡng nhất dành cho người cao tuổi.