Thực hư việc ăn yến sào có tăng cân không? Nên ăn thế nào đúng cách?

Được biết đến là một trong những món thực phẩm bổ dưỡng và hỗ trợ tốt cho sức khỏe, yến sào dần trở nên được ưa chuộng trên thị trường. Tuy nhiên vẫn còn nhiều thắc mắc xoay quanh vấn đề này, cụ thể ăn yến sào có tăng cân không và ăn như thế nào đúng cách? Cùng xem lời giải đáp trong bài viết sau!

Ăn yến sào có tăng cân không? Thực hư thế nào?

Nếu trước kia nhắc đến yến sào người ta hãy liên tưởng đến những món ăn thượng hạng cho vua chúa thì ngày nay món ăn này dần trở nên phổ biến hơn. Có thể giải thích vì ngày nay chim yến đã được nuôi và lấy tổ thay vì lấy từ tự nhiên nên giá yến sào cũng không còn đắt đỏ như trước kia. Cũng vì vậy mà những thắc mắc, quan tâm về yến sào ngày càng xuất hiện nhiều hơn. Trong đó bao gồm ăn yến sào có tăng cân không.

Như chúng ta đã biết, cơ thể tăng cân do hàm lượng calo nạp vào cơ thể nhiều hơn so với nhu cầu cần thiết của cơ thể hàng ngày. Việc dư thừa calo sẽ chuyển hóa chúng thành mỡ thừa. Do đó, lượng calo dư thừa tích lũy thường xuyên sẽ làm lượng mỡ thừa này tích lũy ngày càng nhiều làm tăng cân.

Trong khi 100g yến sào có chứa khoảng 345 calo – một hàm lượng calo khá thấp. Nên thỉnh thoảng ăn yến sào không thể gây nên hiện tượng tăng cân. Nhưng nếu bạn kết hợp việc ăn yến sào cùng nhiều thực phẩm giàu calo khác trong cùng một khoảng thời gian chính là nguyên nhân khiến cơ thể tăng cân.

Có thể thấy ăn yến sào không thể quyết định việc cơ thể tăng cân hay giảm cân, chúng chỉ hỗ trợ bổ sung dưỡng chất và dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, muốn tăng hay giảm cân còn phụ thuộc nhiều vào chế độ ăn uống, hàm lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể mỗi ngày và chế độ luyện tập.

Vì sao dùng yến sào không tăng cân?

Không phải ngẫu nhiên mà yến sào lại được đánh giá là thực phẩm tốt cho sức khoẻ, dễ sử dụng và đặc biệt là không tăng cân. Vậy tại sao ăn yến sào lại không hề làm cho cơ thể tăng cân?

Hàm lượng chất xơ cao

Ăn yến sào không làm bạn bị tăng cân là do hàm lượng chất xơ trong yến sào là rất lớn, giúp cân bằng hệ tiêu hoá cũng như thanh lọc toàn bộ những hoá chất độc hại có trong dạ dày. Với lượng chất xơ dồi dào như vậy thì cơ thể sẽ có cảm giác no lâu, giảm bớt nhu cầu nạp thêm năng lượng và hỗ trợ rất tốt trong việc kiểm soát cân nặng. 

Đây là một trong những lý do khiến cho nhiều chị em yêu thích và thoải mái sử dụng yến sào trong thực đơn hàng ngày mà không lo lắng quá nhiều về cân nặng.

Giàu dinh dưỡng nhưng ít calo

Ăn yến sào có thể cung cấp nhiều năng lượng tốt cho cơ thể, duy trì thể trạng tốt và sức khỏe ổn định. Trung bình 100g yến sào thì hàm lượng Protein không béo có thể chiếm tới 60%, kèm theo đó là 18 loại axit amin quý, 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động ổn định. Tuy nhiên lượng calo trong 100g yến chỉ rơi vào khoảng 300 calo, một con số rất thấp và không thể làm bạn bị tăng cân.

Có thể thấy rằng chỉ với một lượng nhỏ yến sào, cơ thể sẽ nhanh chóng được bổ sung nhiều dinh dưỡng tốt mà không làm ảnh hưởng cân nặng.

Không chứa chất béo và đường

Chất béo và đường là 2 nguyên nhân chính khiến cơ thể bị tăng cân, nhưng chúng lại không hề góp mặt trong thành phần dưỡng chất của yến sào. Dù yến sào chứa nhiều dưỡng chất quý nhưng lại hoàn toàn không gây tăng cân, giúp bạn yên tâm trong việc sử dụng và bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày. 

Có chứa Threonine

Hợp chất Threonine chiếm khoảng 3% trong hàm lượng dinh dưỡng từ yến sào. Đây là một chất có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, đẩy mạnh hấp thụ khoáng chất vi lượng để phục hồi sức khoẻ cho người bị suy nhược cơ thể. Chính vì thế nên ăn yến sào thường giúp cơ thể nhanh hồi phục, đáp ứng đầy đủ các nhu cầu năng lượng cần thiết.

Có thể thấy rằng trong yến sào có chứa các chất tạo năng lượng cao, nhưng lại hoàn toàn không phải yếu tố khiến cân nặng bị tăng lên. Nếu so với các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác thì đây thực sự là lựa chọn hợp lý để bổ sung vào thực đơn hàng ngày khi có điều kiện.

Xem thêm: Câu trả lời chính xác cho hiến máu giảm cân hay tăng cân

Cách sử dụng yến sào theo nhu cầu đúng cách

Như đã kết luận và giải đáp cho thắc mắc ăn yến sào có tăng cân không phía trên. Việc chỉ dùng yến sào không thể làm cơ thể tăng hoặc giảm cân, do đó món ăn này thích hợp cho cả người đang ăn kiêng và người gầy muốn tăng cân. Tùy theo nhu cầu của mỗi người sẽ có cách sử dụng khác nhau.

Sử dụng yến sào cho người gầy muốn tăng cân

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết mỗi tuần, người trưởng thành nên dùng yến sào từ 2 đến 3 lần là thích hợp. Trong khi người gầy dễ bị tấn công bởi những vi khuẩn có hại hơn so với những người bình thường thì yến sào lại là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, giúp người gầy hạn chế sự tấn từ những loại vi khuẩn này nên người gầy dùng yến sào chính là sự lựa chọn hoàn hảo.

Ngoài ra, người gầy sử dụng yến sào còn kích thích ăn ngon miệng và dễ đạt cân nặng mong muốn. Tuy nhiên, để tăng cân, người cần điều chỉnh khẩu phần ăn, thời gian dùng bữa và kết hợp với lối sống khoa học thay vì trông đợi vào hiệu quả tăng cân từ yến sào.

S-Life gợi ý cho những bạn mong muốn tăng cân bằng cách sử dụng 3-5gr yến sào một ngày (ăn 3 lần mỗi tuần) và duy trì trong khoảng 2 đến 3 tháng. Nên ăn yến sào vào những bữa phụ. Đồng thời điều chỉnh lại thực đơn ăn uống dành riêng cho người gầy, thường xuyên luyện tập thể dục thể thao để nâng cao thể trạng và kích thích tăng cân.

Xem thêm: Tổng hợp những môn thể thao giúp tăng cân một cách nhanh chóng

Sử dụng yến sào cho người muốn kiểm soát cân nặng

Khẳng định đầu bài cho câu hỏi ăn yến sào có tăng cân không đã giúp bạn yên tâm vì sử dụng yến sào không thể quyết định việc tăng hay giảm cân. Do đó những người đang giảm cân hoàn toàn có thể sử dụng yến sào giúp bổ sung năng lượng, đỡ mệt mỏi trong quá trình giảm cân đầy áp lực.

Cách sử dụng yến sào phù hợp cho những người thừa cân và đang muốn kiểm soát cân nặng như sau:

• Dùng yến sào theo chu kỳ 2 đến 3 lần mỗi tuần, mỗi lần ăn 2 – 3gr. Không nên lạm dụng ăn quá nhiều.
• Nên dùng yến vào thời điểm đói bụng, sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.
• Kết hợp cùng thói quen ăn uống đúng cách dành riêng cho người muốn kiểm soát cân nặng và tập luyện thể dục thể thao thường xuyên.

Mỗi cách ăn yến sào cho mỗi đối tượng sẽ khác nhau, vì vậy tùy theo nhu cầu mong muốn mà bạn có thể điều chỉnh thực đơn, cách sử dụng yến sào sao cho thích hợp.

Để quá trình giữ gìn vóc dáng đạt hiệu quả cao, ngoài việc lưu ý trong quá trình xây dựng thực đơn, bạn cũng cần kết hợp việc vận động thể dục thể thao đều đặn. Giữa tình hình dịch bệnh phức tạp như hiện nay, bạn hoàn toàn có thể sử dụng các loại thiết bị máy chạy bộ hoặc máy đạp thể dục để vận động tại nhà vừa tiện lợi, vừa an toàn thay vì ra ngoài như trước đây.

Ăn yến có những tác dụng gì?

Tăng cường hệ miễn dịch

Nhờ chứa lượng lớn vitamin, axit amin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, ăn yến là một trong những cách tạo ra kháng thể để tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Từ đó, phòng tránh được những yếu tố gây hại từ môi trường bên ngoài, bảo vệ cơ thể khỏe mạnh trước các loại bệnh.

Đặc biệt, yến còn giúp tăng khả năng miễn dịch của trẻ đối với những tác động từ môi trường bên ngoài, giúp trẻ khỏe mạnh và phát triển toàn diện cả về trí tuệ lẫn tinh thần.

Đối với người lớn tuổi, yến cung cấp dưỡng chất, đặc biệt là canxi giúp xương khớp chắc khỏe, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến xương khớp vẫn hay xuất khi khi càng về già.

Duy trì vẻ đẹp của làn da

Không chỉ tăng hệ miễn dịch, yến còn được chị em rất ưa chuộng và sử dụng đều đặn hàng tuần. Sở dĩ như vậy là do bản thân yến có chứa hai chất quan trọng đó là Threonine và Glycine có tác dụng sản sinh lượng collagen và elastin giúp làn da được trẻ hóa, săn chắc và đầy sức sống hơn.

>>Xem thêm: Lý do vì sao ăn ít vẫn tăng cân – thắc mắc của rất nhiều người?

Phục hồi sức khỏe nhanh chóng

Yến là món ăn bổ dưỡng được dùng để bồi bổ cho cơ thể giúp phục hồi sức khỏe của những người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh, người sau phẫu thuật,… một cách nhanh chóng.

Ngoài ra, người ta còn ăn yến khi mắc các bệnh liên quan đến hô hấp. Món ăn thần dược này sẽ cách hữu hiệu để cải thiện hệ hô hấp.

Cần lưu ý những gì khi ăn yến?

Mặc dù yến được biết đến là món ăn đầy dinh dưỡng nhưng cũng không vì thế mà sử dụng quá nhiều. Hiệu quả của yến mang lại có cao hay không còn phụ thuộc vào cách dùng và sự lưu ý sau đây:

Đối tượng tuyệt đối không nên ăn yến

• Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng, trẻ sơ sinh 7 tháng tuổi.
• Bệnh nhân bị chứng bệnh tiểu đường, tay chân lạnh.
• Những người đang bị đau ốm, sức khỏe cực kỳ yếu.

Tần suất ăn yến

Tần suất dùng yến được các chuyên gia khuyên dùng đó chính là chỉ nên 2-3 lần mỗi tuần. Không phải ăn nhiều yến là sẽ càng bổ dưỡng. Đây là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm mà nhiều người mắc phải. 

Ăn yến chỉ tốt khi dùng đúng cách và đúng tần suất. Do đó, hãy chú ý số lần sử dụng mỗi tuần đặc biệt là những người đang bị ốm, người già. Nếu muốn đảm bảo an toàn hơn nữa, tốt nhất nên hỏi thăm ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Thời gian chế biến

Thời gian chưng yến phù hợp và đảm bảo lượng dưỡng chất không bị hao hụt rơi vào khoảng từ 20-30 phút. Nếu vượt quá khoảng thời gian nay, yến sẽ không còn ngon cũng như có thể gây hại cho cơ thể.

Kết Luận

Chắc hẳn sau khi đọc xong bài viết vừa rồi, bạn đã có thể tự giải đáp cho bản thân thắc mắc về việc ăn yến sào có tăng cân không cũng như cách sử dụng đúng cách cho từng đối tượng khác nhau. Hy vọng những kiến thức về yến sào trong bài sẽ hữu ích cho bạn, đừng quên để lại bình luận nếu còn thắc mắc và theo dõi những bài viết tiếp theo của S-Life nhé!