Thực hư việc ăn yến sào có tăng cân không? Nên ăn thế nào đúng cách?

Được biết đến là một trong những món thực phẩm bổ dưỡng và hỗ trợ tốt cho sức khỏe, yến sào dần trở nên được ưa chuộng trên thị trường. Tuy nhiên vẫn còn nhiều thắc mắc xoay quanh vấn đề này, cụ thể ăn yến sào có tăng cân không và ăn như thế nào đúng cách? Cùng xem lời giải đáp trong bài viết sau!

Thành phần dinh dưỡng trong yến sào

Yến sào là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, với những thành phần chủ đạo bao gồm:

• Hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp cân bằng hệ tiêu hoá và cải thiện khả năng hấp thụ dưỡng chất trong dạ dày.
• Trung bình 100g yến sào thì hàm lượng Protein không béo có thể chiếm tới 60%, kèm theo đó là 18 loại axit amin quý, 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động ổn định.
• Hợp chất Threonine chiếm khoảng 3% trong hàm lượng dinh dưỡng từ yến sào. Đây là một chất có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, đẩy mạnh hấp thụ khoáng chất vi lượng để phục hồi sức khoẻ cho người bị suy nhược cơ thể.

Tham khảo thêm ăn lương khô có béo không? Cách giảm cân NHANH với lương khô

Công dụng của việc ăn yến sào đối với sức khỏe

Yến sào được coi là món ăn tốt cho sức khỏe, thường dùng để bồi bổ cơ thể bởi nó mang tới những công dụng tích cực như sau:

• Tăng cường hệ miễn dịch nhờ chứa lượng lớn vitamin, axit amin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hỗ trợ phòng tránh được những yếu tố gây hại từ môi trường bên ngoài, bảo vệ cơ thể khỏe mạnh trước các loại bệnh.
• Lượng canxi có trong yến sào rất lớn, giúp xương khớp chắc khỏe, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến xương khớp vẫn hay xuất khi khi càng về già.
• Ăn yến sào giúp làm đẹp da tích cực bởi nó chứa 2 hoạt chất quan trọng là Threonine và Glycine. Kích thích sản sinh lượng lớn collagen và elastin, giúp làn da được trẻ hóa, săn chắc và căng tràn sức sống.
• Yến là món ăn bổ dưỡng được dùng để bồi bổ cho cơ thể giúp phục hồi sức khỏe của những người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh, người sau phẫu thuật,… một cách nhanh chóng.

Ăn yến có béo không?

Ăn yến sào không hề gây béo hoặc tăng cân trực tiếp, nhưng lại đóng vai trò kích thích cơ thể phát triển thể chất và cân nặng rất tốt. Lý do là bởi 100g yến sào chỉ chứa khoảng 350 calo nhưng giàu dinh dưỡng, nguyên tố vi lượng và khoáng chất. Giúp bạn có thể yên tâm trong việc sử dụng và bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày để tăng cân một cách tích cực.

Ăn yến sào thế nào cho đúng?

Có rất nhiều cách chế biến yến sào nguyên chất thành món ăn, thế nhưng chưng cách thủy vẫn là cách chế biến được đánh giá tốt nhất. Món ăn từ yến sào được chưng cách thủy sẽ giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng, hương vị để bạn yên tâm thưởng thức.

Nếu bạn muốn ăn yến sào, hãy tránh việc hâm lại vì nó sẽ làm mất đi khá nhiều chất dinh dưỡng của món ăn. Chú ý gia nhiệt từ từ trong quá trình nấu với một lượng nước nhỏ để đảm bảo món ăn trở nên hoàn hảo nhất.

Xem thêm: Lý do vì sao ăn ít vẫn tăng cân – thắc mắc của rất nhiều người?

Nên ăn yến sào vào thời điểm nào?

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, yến sào nên được ưu tiên ăn vào những khoảng thời điểm như sau:

• Ăn yến sào vào buổi sáng giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu nhất.
• Có thể ăn yến sào vào bữa chiều để bổ sung thêm năng lượng cho cơ thể, hạn chế cơn đói thường hay xuất hiện.
• Trước khi ngủ khoảng 1 tiếng cũng có thể ăn yến sào, giúp cơ thể hấp thụ tối đa lượng dinh dưỡng có trong món ăn. Đặc biệt hiệu quả đối với những người đang cần tăng cân hoặc bồi bổ sức khỏe.

Cách sử dụng yến sào theo nhu cầu đúng cách

Như đã kết luận và giải đáp cho thắc mắc ăn yến sào có mập không phía trên. Việc chỉ dùng yến sào không thể làm cơ thể tăng hoặc giảm cân, do đó món ăn này thích hợp cho cả người đang ăn kiêng và người gầy muốn tăng cân. Tùy theo nhu cầu của mỗi người sẽ có cách sử dụng khác nhau.

Sử dụng yến sào cho người gầy muốn tăng cân

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết mỗi tuần, người trưởng thành nên dùng yến sào từ 2 đến 3 lần là thích hợp. Trong khi người gầy dễ bị tấn công bởi những vi khuẩn có hại hơn so với những người bình thường thì yến sào lại là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, giúp người gầy hạn chế sự tấn từ những loại vi khuẩn này nên người gầy dùng yến sào chính là sự lựa chọn hoàn hảo.

Ngoài ra, người gầy sử dụng yến sào còn kích thích ăn ngon miệng và dễ đạt cân nặng mong muốn. Tuy nhiên, để tăng cân, người cần điều chỉnh khẩu phần ăn, thời gian dùng bữa và kết hợp với lối sống khoa học thay vì trông đợi vào hiệu quả tăng cân từ yến sào.

S-Life gợi ý cho những bạn mong muốn tăng cân bằng cách sử dụng 3-5gr yến sào một ngày (ăn 3 lần mỗi tuần) và duy trì trong khoảng 2 đến 3 tháng. Nên ăn yến sào vào những bữa phụ. Đồng thời điều chỉnh lại thực đơn ăn uống dành riêng cho người gầy, thường xuyên luyện tập thể dục thể thao để nâng cao thể trạng và kích thích tăng cân.

Sử dụng yến sào cho người muốn kiểm soát cân nặng

Khẳng định đầu bài cho câu hỏi ăn yến sào có mập không đã giúp bạn yên tâm vì sử dụng yến sào không thể quyết định việc tăng hay giảm cân. Do đó những người đang giảm cân hoàn toàn có thể sử dụng yến sào giúp bổ sung năng lượng, đỡ mệt mỏi trong quá trình giảm cân đầy áp lực.

Cách sử dụng yến sào phù hợp cho những người thừa cân và đang muốn kiểm soát cân nặng như sau:

• Dùng yến sào theo chu kỳ 2 đến 3 lần mỗi tuần, mỗi lần ăn 2 – 3gr. Không nên lạm dụng ăn quá nhiều.
• Nên dùng yến vào thời điểm đói bụng, sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.
• Kết hợp cùng thói quen ăn uống đúng cách dành riêng cho người muốn kiểm soát cân nặng và tập luyện thể dục thể thao thường xuyên.

Mỗi cách ăn yến sào cho mỗi đối tượng sẽ khác nhau, vì vậy tùy theo nhu cầu mong muốn mà bạn có thể điều chỉnh thực đơn, cách sử dụng yến sào sao cho thích hợp.

Để quá trình giữ gìn vóc dáng đạt hiệu quả cao, ngoài việc lưu ý trong quá trình xây dựng thực đơn, bạn cũng cần kết hợp việc vận động thể dục thể thao đều đặn. Giữa tình hình dịch bệnh phức tạp như hiện nay, bạn hoàn toàn có thể sử dụng các loại thiết bị máy chạy bộ hoặc máy đạp thể dục để vận động tại nhà vừa tiện lợi, vừa an toàn thay vì ra ngoài như trước đây.

Xem thêm: Tổng hợp những môn thể thao giúp tăng cân một cách nhanh chóng

Chắc hẳn sau khi đọc xong bài viết vừa rồi, bạn đã có thể tự giải đáp cho bản thân thắc mắc về việc ăn yến sào có tăng cân không cũng như cách sử dụng đúng cách cho từng đối tượng khác nhau. Hy vọng những kiến thức về yến sào trong bài sẽ hữu ích cho bạn, đừng quên để lại bình luận nếu còn thắc mắc và theo dõi những bài viết tiếp theo của S-Life nhé!