Ăn yến mạch giảm cân có tốt không? Thực đơn ăn kiêng với yến mạch

Một thực phẩm chứa protein nhiều, nhưng lại ít chất béo cho nên được các bạn giảm cân lựa chọn đó là yến mạch. Tuy nhiên, bạn thắc mắc không biết thật hư về yến mạch giảm cân như thế nào? Bài viết sau đây sẽ chia sẻ thông tin để giúp các bạn hiểu hơn về vấn đề này. Không làm bạn thất vọng khi đọc đâu nhé!

Yến mạch là gì? 

Yến mạch là loại thực phẩm bắt nguồn từ thực vật, là một trong những loại ngũ cốc giàu giá trị dinh dưỡng. Yến mạch tự nhiên thường có màu trắng ngà, có vị tương đối nhạt khi ăn, khá thơm và bùi. 

Cấu tạo của yến mạch bao gồm: hạt yến mạch, lá, thân và lớp vỏ cám. Trong đó, lá, thân và cám của yến mạch được sử dụng để làm thuốc. Phần cám yến mạch và hạt yến mạch phù hợp với những người bị chứng huyết áp cao, lượng cholesterol cao, đái tháo đường và một số bệnh tiêu hoá khác. 

Về hàm lượng dinh dưỡng, trong yến mạch có chứa nhiều loại chất có lợi cho sức khoẻ như: 

• Carbohydrate
• Chất xơ hoà tan
• Các loại vitamin 
• Các loại khoáng chất

Ăn yến mạch giảm cân có tốt không?

Trong yến mạch có chứa hàm lượng protein, chất xơ, ít chất béo cho nên yến mạch được nằm trong danh sách thực phẩm giúp giảm cân. Khi ăn yến mạch giúp bạn no lâu, ít calo hơn so với những thực phẩm khác. Chất xơ có trong yến mạch phát huy công dụng hỗ trợ tiêu hóa, hạn chế thèm ăn, giúp cho bạn hạn chế được những lượng calo không cần thiết trong ngày.

Ăn yến mạch sẽ có nhiều năng lượng, giúp cho bạn có thể hoạt động hiệu quả, không bị ảnh hưởng bởi cảm giác đói, thèm ăn. Không chỉ giúp kiểm soát calo nạp vào cơ thể, mà yến mạch còn có hoạt chất beta glucan, lợi ích từ chất này sẽ giảm cholesterol và lipoprotein có trong gan. Cho nên, giúp cho bạn ngăn ngừa một số bệnh liên quan đến tim mạch.

Chắc hẳn, không ít người thắc mắc về ăn yến mạch giảm cân đúng không nào. Để giúp bạn có được đáp án thì ăn yến mạch giảm cân tốt nhé. Khi bạn thực hiện chế độ ăn kiêng bằng yến mạch sẽ được coi là biện pháp an toàn, hiệu quả. Nhưng bạn cần lưu ý là không chỉ ăn yến mạch mỗi ngày mà phải kết hợp song song ăn uống lành mạnh, tập luyện thể thao.

Khi kết hợp lại giúp cho năng lượng được đốt cháy, hạn chế mỡ thừa và giúp cơ thể săn chắc dẻo dai. Bạn dùng yến mạch thường xuyên, trong khoảng thời gian nhất định và thực hiện phương pháp giảm cân đúng cách sẽ giảm ít nhất 2kg – 3kg/ tuần.

Xem thêm: Ăn bơ như thế nào để giảm cân hiệu quả

Cách ăn yến mạch để giảm cân 

Không thể phủ định công dụng của yến mạch đối với sức khỏe. Thế nhưng cách ăn yến mạch giảm cân như thế nào mới đúng? 

Bạn nên dùng loại yến mạch nguyên hạt trong suốt thời gian giảm cân. Nếu chưa quen ăn yến mạch thì hãy kết hợp với một số loại rau củ khác như bí đỏ, súp lơ xanh, cần tây, táo, lê, đu đủ, các loại trái cây họ cam. Không nên ăn các loại trái cây có chứa quá nhiều đường và calo như sầu riêng, bắp, nho, lạc, xoài,…. 

Ngoài ra, yến mạch tuy tốt nhưng bạn không nên ăn quá nhiều một lúc. Điều này rất dễ gây chứng đầy bụng, khó tiêu. 

Xem thêm: Khoai mì có bao nhiêu calo? Ăn khoai mì có giảm cân không?

Thực đơn ăn kiêng cùng với yến mạch

Bạn không biết chế biến yến mạch giảm cân như thế nào mỗi ngày, thì có thể áp dụng một số món ăn như sau:

Cháo yến mạch

Ăn cháo yến mạch dễ tiêu hóa, phù hợp cho bữa sáng và tối. Vừa có công dụng giảm cân, vừa hỗ trợ giá trị dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động cả ngày. Thực hiện dễ dàng, nhanh, cách chế biến không khác nhiều so với nấu cháo truyền thống.

Nguyên liệu:

• 50g yến mạch khô
• 150g tôm tươi
• 250ml nước lọc 
• Một ít hành lá (tùy theo khẩu vị)

Cách làm:

• Đầu tiên, bạn rửa sạch tôm bằng nước muối. Sau đó, bóc vỏ và băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn thịt tôm. 
• Tiếp theo, cho nước lọc và yến mạch vào đun sôi khoảng 5 phút. 
• Sau đó, cho phần tôm đã băm vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. 
• Tiếp tục đun sôi khoảng 2 phút rồi tắt bếp. 

Yến mạch và sữa tươi không đường

Nếu bạn đang không biết ăn yến mạch như thế nào để giảm cân thì có thể kết hợp cùng với sữa tươi không đường. Công thức món ăn này phù hợp cho những bạn muốn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể, nhưng lại có dinh dưỡng cao, giảm béo và rất tiện dụng cho những bạn bận rộn.

Nguyên liệu: 

• 50g yến mạch khô
• 50g hạt granola và hoa quả sấy khô
• 120ml sữa tươi không đường 

Cách làm: 

• Đầu tiên, bạn ngâm yến mạch trong sữa tươi không đường khoảng 10 phút. 
• Sau đó, cho hạt granola và hoa quả sấy vào một bát nhỏ. 
• Tiếp theo, bạn cho phần sữa tươi không đường vào hỗn hợp và khuấy đều. 
• Cuối cùng, hãy thưởng thức món ngon từ sự kết hợp giữa yến mạch và sữa tươi.

Yến mạch giảm cân với sữa chua

Ngoài sữa tươi thì yến mạch giảm cân kết hợp cùng sữa chua cũng là món ăn được nhiều người lựa chọn. Không chỉ dễ ăn, tốt cho hệ tiêu hoá mà món ăn này còn cực kì đơn giản và dễ làm. 

Nguyên liệu: 

• 50g yến mạch 
• 1 quả chuối 
• 1 hũ sữa chua không đường (có thể dùng loại ít đường)
• 5g hạt chia

Cách làm: 

• Đầu tiên, bạn bóc vỏ chuối và cắt thành từng miếng vừa ăn. 
• Sau đó, cho sữa chua vào một cái bát nhỏ. 
• Cuối cùng, cho yến mạch, chuối và hạt chia lên và thưởng thức. 

*Mẹo: bạn có thể thay thế chuối bằng các loại trái cây ít đường khác cho món ăn thêm phong phú. 

Thực đơn giảm cân trong 7 ngày kết hợp giữa khoai lang và yến mạch

Khoai là một trong những loại thực phẩm giảm cân có hàm lượng đường huyết thấp. Do đó, khi kết hợp khoai lang và yến mạch vừa giúp bạn giảm cân, vừa tốt cho hệ tiêu hoá. 

Nguyên liệu: 

• 25g yến mạch 
• 20ml nước lọc
• 1 củ khoai lang 

Cách làm: 

• Đầu tiên, bạn cần rửa sạch khoai lang, thái thành từng khúc nhỏ và hấp chín. Sau đó, xay nhuyễn phần khoai đã chín này thành hỗn hợp sánh mịn. 
• Tiếp theo, cho 20ml nước và hỗn hợp khoai vào nồi và đun nóng. 
• Sau đó, bạn cho phần yến mạch vào và khuấy đều trong vòng 3 phút. 
• Cuối cùng, để nguội, cho ra bát và thưởng thức. 

Tham khảo thêm: Bảng calo trái cây của 40 loại trái cây quen thuộc

Các loại yến mạch giảm cân có mặt trên thị trường

Nhắc đến yến mạch thì hầu như mọi người đều nghĩ đến yến mạch giảm cân. Do đó, không quá khó để tìm kiếm các loại yến mạch giảm cân trên thị trường. Tuy nhiên, sản phẩm nào mới chất lượng, uy tín? Hãy tham khảo một số loại yến mạch giảm cân sau nhé:

• Yến mạch Quaker Oats: Là loại yến mạch có xuất xứ từ Hoa Kỳ, thuộc thương hiệu Quaker nổi tiếng. 
• Yến mạch Hafer Flocken: Có nguồn gốc từ Đức và khá phổ biến ở Việt Nam, sản phẩm yến mạch này đã được cán dẹt.
• Yến mạch Super Meal: Có thể dùng như một món ăn vặt, ngoài ra bạn có thể kết hợp với hoa quả hoặc sữa chua. 
• Yến mạch Rolled Oast: Có xuất xứ từ Úc và là yến mạch nguyên chất 100%.
• Yến mạch Absolute Organic: là loại yến mạch đã được nghiền nát thành bột, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. 

Lưu ý khi ăn yến mạch giảm cân

Khi ăn yến mạch giảm cân, bạn cần lưu ý một vài điểm sau đây: 

• Yến mạch không chứa nhiều calo, do đó để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Bạn cần kết hợp với một số loại thực phẩm lành mạnh khác. 
• Cần kiên trì sử dụng yến mạch trong quá trình giảm cân để đạt được hiệu quả. 
• Không sử dụng yến mạch có đường và các loại chất béo khác. 
• Uống đủ nước mỗi ngày kết hợp luyện tập thể thao. 
• Yến mạch không thích hợp cho những người mắc bệnh Gout, rối loạn tiêu hoá. 

Trên đây, là một số thông tin về chủ đề yến mạch giảm cân. Hy vọng, qua bài viết này bạn sẽ hiểu hơn về chế độ ăn kiêng cùng yến mạch. S-life chúc các bạn sớm giảm được cân, sở hữu thân hình, số cân nặng mình mong muốn. Tất nhiên rằng dùng yến mạch  sẽ rất tốt nhưng bạn cũng không nên lơ là việc tập luyện thể thao hàng ngày nhé. Nếu việc luyện tập bên ngoài gây ra bất tiện có thể sắm cho mình một chiếc máy chạy bộ hoặc xe đạp tập để dễ dàng luyện tập hơn. Ngoài ra massage bụng cũng là 1 cách giúp bạn giảm mỡ hiệu quả hơn . Bạn có thể sử dụng ghế massage để giảm mỡ trên cơ thể. Chúc bạn luyện tập thành công!