Xương rồng có ăn được không? Tác dụng của xương rồng

Xương rồng được biết đến là một loại cây chủ yếu sống tại khu vực đất khô cằn, tưởng chừng như chỉ là một loại cây đơn thuần. Nhưng lại là loại cây được tôn vinh là siêu thực phẩm. Vậy, xương rồng có ăn được không và những tác dụng của loại cây này là gì? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé! 

Lợi ích của xương rồng

Trước khi tìm hiểu xương rồng có ăn được không, hãy cùng tìm hiểu đôi nét về lợi ích của cây xương rồng nhé! Đây là loại cây chủ yếu được dùng để làm vật trang trí trong nhiều không gian nội thất như phòng khách, văn phòng làm việc,… Xương rồng thường được chia làm hai loại là xương rồng lê gai và xương rồng tai thỏ. 

Xương rồng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ như: giảm lượng cholesterol, chữa tiểu đường, tăng cường tiêu hoá, giúp hỗ trợ giảm viêm hiệu quả. 

Xương rồng ăn được không? Có thể chế tạo thành món gì?

Nếu bạn đang thắc mắc xương rồng có ăn được không thì câu trả lời là CÓ. Xương rồng tai thỏ hoàn toàn có thể ăn được và mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đồng thời, loại cây này còn được chế biến thành rất nhiều các món ăn hấp dẫn khác nhau theo nhiều cách như: làm salad, làm gỏi, xào hoặc ép lấy nước,… 

Ở các nước phương Tây, xương rồng cũng là một loại thực phẩm phổ biến, chứa nhiều vitamin B, C, sắt cực kỳ tốt cho sức khoẻ và được sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn. 

Tại Việt Nam thì xương rồng cũng là một món ăn quen thuộc và cực kỳ dân dã với đa dạng các cách chế biến khác nhau phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền. Xương rồng có thể chế biến thành các món như luộc, kho cá, chấm mắm, hoặc nấu canh đều được. Đặc biệt tại Quảng Nam thì xương rồng lại là một món ăn độc đáo, đặc sắc. 

Tác dụng của xương rồng với sức khỏe con người 

Sau khi biết được câu trả lời cho thắc mắc xương rồng có ăn được không, thì bạn cũng cần biết được những tác dụng tuyệt vời của xương rồng đối với sức khỏe. Cụ thể, xương rồng có rất nhiều tác dụng như: 

Điều trị bệnh tiểu đường

Xương rồng còn được nhiều nơi sử dụng giúp điều trị các bệnh liên quan đến dạ dày, tiểu đường hoặc các chứng mệt mỏi. Không chỉ vậy, tại Nhật Bản thì những chất sinh học của xương rồng để làm thành nước uống giúp loại bỏ căng thẳng mệt mỏi, cải thiện được sức khoẻ dạ dày. 

Nếu bạn là 1 người thường hay đi chạy bộ thì tham khảo thêm cách hạ đường huyết khi chạy bộ.

Chữa đau răng

Không những giúp điều trị tiểu đường, dạ dày mà xương rồng còn giúp chữa đau răng hiệu quả. Xương rồng mang cạo bỏ phần gau, nướng nó mềm, sau đó giã nhuyễn, loại bỏ phần xơ và thêm muối. Sử dụng xương rồng đã giã cho vào phần răng đau và ngậm chặt để giảm đau hiệu quả. 

Hơn thế nữa, xương rồng giúp hấp thụ tia tử ngoại máy tính, các thiết bị công nghệ cực tốt, tránh làm sạm da, lão hoá da hiệu quả. Chính vì thế, đây là loại cây tuyệt vời để đặt tại bàn làm việc hoặc trong văn phòng. 

Giảm cân

Bên cạnh vấn đề xương rồng có ăn được không, thì xương rồng còn có tác dụng giảm cân cực kỳ hiệu quả. Trong xương rồng có chứa rất ít calo, các chất khoáng, vitamin dồi dào, đồng thời cũng chứa nhiều amino acid. Chính vì thế, đây là món ăn được khuyên nên có trong danh sách các loại thực phẩm giảm cân hiệu quả. 

Hơn nữa, trong xương rồng chỉ chứa khoảng 16 calo, với 17 loại amino acid thiết yếu, giúp cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể hiệu quả.  

Tham khảo thêm: Cách giảm cân không cần tập thể dục

Chữa sốt

Tìm hiểu về vấn đề xương rồng có ăn được không, còn biết được rằng xương rồng có tác dụng chữa sốt cực kỳ tuyệt vời. Đặc biệt là nước ép từ cây xương rồng kết hợp với mật ong, giúp giải nhiệt và chữa sốt hiệu quả. 

Bảo vệ tế bào não

Theo các chuyên gia cho biết dịch từ phần quả và cây xương rồng chứa flavonoid giúp bảo vệ hệ thần kinh hiệu quả. Đồng thời, trong hợp chất này còn giúp bảo vệ các tế bào não, tránh tổn thương não. 

Cách chế biến xương rồng thành các món ăn 

Sau khi tìm hiểu xương rồng có ăn được không cũng như những công dụng của loại cây này, chắc hẳn bạn đang phân vân không biết cách chế biến ra sao đúng không nào? Tham khảo ngay một số cách dưới đây: 

Một số cách chế biến xương rồng phổ biến 

Thông thường, người Việt thường lựa chọn chế biến các món ăn từ xương rồng thành các món như: 

• Món luộc: Lựa chọn các loại lá non và mọng nước bỏ phần vỏ, rửa sạch lại với nước muối loãng, thái mỏng và luộc thấy xương rồng có màu vàng rồi tắt bếp. 
• Xương rồng xào: Sơ chế tương tự như trên, rửa lại với nước rồi để ráo, sau đó xào với các loại rau mà bạn thích, gia giảm các gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
• Nấu canh: Đây cũng là cách chế biến phổ biến của nhiều người. Bởi trong lá xương rồng có vị chua, khi kết hợp cùng một số loại nguyên liệu khác giúp tạo nên món canh hấp dẫn, thơm ngon. Có thể nấu xương rồng cùng các loại cá để tăng thêm hương vị cho món ăn. 
• Gỏi xương rồng: Xương rồng làm gỏi cũng được nhiều người yêu thích. Bạn có thể tiến hành luộc xương rồng, vắt sạch phần nước, thêm gia vị để tạo thành món gỏi đặc biệt và hấp dẫn. 

Cách chế biến xương rồng của Phương Tây 

Không chỉ tìm hiểu thắc mắc xương rồng có ăn được không, mà xương rồng còn chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau. Theo kiểu phương Tây, xương rồng được chế biến thành các món như: 

• Salad: Sử dụng phần lá non, gọt và rửa sạch. Sau đó thái kiểu hạt lựu, luộc qua với nước sôi khoảng 15-20 phút, ngâm với nước đá cho giòn. Sau đó trộn với sốt salad cùng các nguyên liệu như rau, củ, quả, trứng,…
• Nướng: Xương rồng có thể chế biến thành món nướng, bằng cách rửa sạch, để cả lá và nướng trên lò nướng hoặc có thể nướng bằng bếp than. Nướng khoảng 20 phút là có thể ăn được.  

Nói tóm lại xương rồng không chỉ là một loại cây thông thường mà còn là một loại thực phẩm tuyệt vời, chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. S-Life Beauty Equipment hy vọng bài viết xương rồng có ăn được không trên đây đã giúp bạn đọc tìm được câu trả lời như mong muốn, đồng thời, có thêm những cách chế biến các món từ xương rồng đa dạng hơn.