Uống nước đậu đen giảm cân có thật sự hiệu quả như lời đồn?

Nước đậu đen rang là loại nước được nhiều chị em phái đẹp ưa chuộng vì mang đến cho cơ thể rất nhiều lợi ích tuyệt vời. Không chỉ có công dụng làm đẹp, thanh lọc cơ thể, nhiều người còn cho rằng uống nước đậu đen giảm cân khá hiệu quả. Tuy nhiên loại nước này có thật sự giúp giảm cân không?

Uống nước đậu đen có giảm cân hiệu quả không?

Chúng ta vẫn thường nghe mọi người truyền tai nhau về hiệu quả của việc uống nước đậu đen giảm cân. Tuy nhiên, không hẳn ai cũng tin tưởng lời đồn này và nảy sinh những thắc mắc liệu rằng lời đồn có chính xác hay không?

Nhiều người uống nước đậu đen giảm cân thành công
Nhiều người uống nước đậu đen giảm cân thành công

Trên thực tế, uống nước đậu đen để giảm cân đã được khoa học chứng minh và có nhiều người áp dụng cho đánh giá tích cực. Những nghiên cứu cho thấy đậu đen có chứa nhiều các hoạt chất giúp chuyển hóa năng lượng, giải phóng mỡ thừa (albumin, anthocyanin) khá hiệu quả. Ngoài ra, đậu đen còn có chứa một chất chống oxy hóa giúp kiểm soát chất béo.

Chưa kể đến axit amin glutamine và vô số muối khoáng và chất xơ có trong đậu đen tạo cảm giác no, lâu đói nên không hạn chế sự thèm ăn và tiếp thêm năng lượng vào cơ thể. Thay vào đó,cơ thể buộc phải sử dụng năng lượng dự trữ để hoạt động. Nhờ vậy mà uống nước đậu đen đúng cách phát huy hiệu quả giảm cân, cải thiện vóc dáng vô cùng tốt.

Trong đậu đen chứa nhiều thành phần giúp chuyển hóa năng lượng
Trong đậu đen chứa nhiều thành phần giúp chuyển hóa năng lượng

Những tác dụng tuyệt vời của đậu đen với sức khỏe

Bên cạnh việc uống nước đậu đen giảm cân, loại hạt này còn giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vậy những công dụng tuyệt vời của đậu đen là gì?

  • Nước đậu đen có khả năng thanh lọc độc tố trong cơ thể, nhờ đó tăng sức đề kháng và giảm bệnh tật. Đồng thời, đậu đen còn ngăn vi khuẩn có hại xâm nhập vào hệ miễn dịch.
  • Mắt sáng và khỏe hơn nhờ uống nước đậu đen. Trong vỏ đậu chứa nhiều vitamin A tốt cho thị giác nên bạn đừng bỏ vỏ khi nấu nước nhé.
  • Đậu đen có khả năng chữa phong thấp và nhức mỏi xương.

Thành phần dinh dưỡng của đậu đen

Trước khi đi sâu vào việc tìm hiểu cách giảm cân bằng đậu đen, hãy cùng phân tích và xác định cụ thể về thành phần loại thực phẩm này.

Trong nước đậu đen rất giàu dưỡng chất
Trong nước đậu đen rất giàu dưỡng chất

Theo nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, trong đậu đen có chứa những loại dưỡng chất như: chất đạm, chất béo, carbohydrate, chất xơ, đường, canxi, sắt, magie, photpho, kali, natri, thiamin, niacin, folate, các nhóm vitamin khác nhau.

Ngoài ra trong đậu đen cũng có chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng thực vật như saponin, kaempferol, quercetin, anthocyanins với tính năng chống oxy hóa cực mạnh. Đặc biệt là tinh bột trong đậu đen được đánh giá là an toàn, hấp thụ chậm và ngăn chặn sự gia tăng đường trong máu diễn ra đột ngột. Vậy nên khi ăn đậu đen sẽ tốt cho sức khoẻ, không gây tăng cân.

Một số công thức giảm cân bằng cách uống nước đậu đen

Sau khi giải đáp chi tiết cho thắc mắc về việc uống nước đậu đen giảm cân cũng như bật mí hiệu quả thực sự của loại nước này thì chắc hẳn bạn rất tò mò những công thức để thực hiện đúng không? Thường được nhắc đến với tên nước đậu đen rang giảm cân nhưng lại ít ai biết công thức cụ thể như thế nào.

Nước đậu đen ninh nhừ

Thay vì mỗi ngày bạn cần uống từ 1.5 đến hơn 2 lít nước lọc để cơ thể sinh hoạt bình thường thì bạn có thể sử dụng nước đỗ đen ninh nhừ thay cho nước lọc uống mỗi ngày. Nước đậu đen vừa có tác dụng giải độc cơ thể, vừa hỗ trợ cải thiện cân nặng và vóc dáng.

Cách thực hiện khá đơn giản, hãy rửa sạch 2 nắm đỗ đen rồi cho vào nồi đất ninh nhừ lên trong khoảng 30 phút. Lọc lấy phần nước và uống dần. Lưu ý rằng để hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn không thể cho đường, thay vào đó hãy cho một chút muối trắng để dễ uống và giữ nước trong cơ thể. 

Kiên trì áp dụng công thức này trong khoảng 2 tuần, kết hợp chế độ ăn uống điều độ bạn sẽ giảm được từ 3 đến 5 kg.

Nấu nước đậu đen và uống thay nước lọc hằng ngày
Nấu nước đậu đen và uống thay nước lọc hằng ngày

>>Xem thêm: Nên uống gì để giảm cân hiệu quả mà vẫn an toàn

Nước đậu đen rang giảm cân

Có phần tương tự như nước đậu đen ninh nhừ, nhưng lúc này bạn sẽ chế biến theo cách rang lên để lấy nước đậu đen uống.

Cách làm:

  • Sơ chế đậu đen, rửa sạch và để khô. Cho đậu đen vào chảo và bắt đầu rang cho tới khi ngả sang màu vàng.
  • Nấu một nồi nước sôi, cho phần đậu đen đã rang vào nồi rồi bắt đầu đun sôi trong khoảng 10 – 15 phút.
  • Tiến hành lọc nước, lấy nước đã lọc sạch bã đậu để nguội, có thể uống trực tiếp hoặc bỏ vào tủ lạnh uống mát.

Sữa đậu đen bổ dưỡng

Thay vì uống nước đậu đen một cách nhàm chán, hãy thay thế bằng một thức uống có phần hấp dẫn hơn, đó là sữa đậu đen. Đây là thức uống bổ dưỡng, thơm ngon mà hoàn toàn không làm bạn bị tăng cân.

Cách làm tương đối đơn giản, thực hiện với các bước như sau:

  • Cho đậu đen xay vào túi lọc, lọc nước đậu đen vào nồi và bỏ phần xác đậu. Cần phải để riêng phần nước đậu và phần tinh bột đã lắng xuống để làm sữa sạch hơn, không còn cặn khi uống.
  • Bắc nồi nước đậu lên bếp, cho 50gr đường phèn và 1 muỗng cà phê vani vào. Nấu khoảng 10 – 15 phút, cho phần tinh bột còn lại vào, khuấy đều, tắt bếp.
  • Để nguội khoảng 5 phút rồi cho 220ml sữa tươi, khuấy đều. Có thể uống nóng ngay lập tức hay uống lạnh đều được.

Đậu đen ngâm giấm giảm cân

Nếu bạn cảm thấy việc uống nước đậu đen giảm cân không thích hợp thì có thể sử dụng cách ăn đỗ đen ngâm giấm hàng ngày. Mặc dù cách thực hiện khác nhau nhưng hiệu quả của phương pháp này mang đến không hề kém cạnh.

Để thực hiện công thức đậu đen ngâm giấm ăn giảm cân như sau:

  • Bước 1: Cho một lượng đậu đen vừa đủ vào chảo và rán chín, chờ nguội và cho vào keo thủy tinh.
  • Bước 2: Đổ thêm giấm đến khi ngập phần đậu đen đến khoảng hơn 1 đốt ngón tay và đậy kỹ.
  • Bước 3: Ủ hỗn hợp trong khoảng 2 ngày thì có thể sử dụng hằng ngày, mỗi lần từ 1 đến 2 thìa.

Lưu ý rằng giấm sử dụng để ngâm đậu đen phải là giấm gạo lức. Việc ăn đậu đen ngâm giấm có tác dụng giảm đói, hạn chế thèm ăn mà lại giải quyết lượng  mỡ thừa trong cơ thể một cách hiệu quả.

Nước trà đậu đen

Cuối cùng, uống nước trà đậu đen là giải pháp đơn giản nhất, chỉ cần thực hiện từ 5 – 7 phút là có thể sở hữu loại nước uống này. Tương tự như cách uống đậu đen rang thay nước, dùng trà đậu đen ngoài công dụng giảm cân còn cực kỳ tốt cho sức khỏe và làn da. Cách thực hiện nấu trà đậu đen như sau:

Trà đậu đen là cách giảm cân đơn giản nhất
Trà đậu đen là cách giảm cân đơn giản nhất
  • Bước 1: Rửa sạch 1 lượng đậu đen sống, phơi khô và rang đến khi đậu nứt thì để nguội.
  • Bước 2: Cho một ít đậu đen rang để nguội vào nước và đun khoảng 2 phút để tạo ra trà đậu đen sử dụng.

Trà đậu đen và gừng giúp loại bỏ mỡ thừa

Gừng có tính nóng, có khả năng hỗ trợ loại bỏ mỡ thừa khỏi cơ thể. Kết hợp đậu đen cùng gừng cho ra loại trà ấm nóng giúp đẹp dáng, đẹp da. Bên cạnh đó, thức uống này có khả năng cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa viêm nhiễm rất tốt. Cách nấu trà như sau:

  • Bước 1: Lấy 1 chén đậu đen rồi đem rửa sạch, để ráo nước. Gừng đem thái sợi mỏng.
  • Bước 2: Cho 2 lít nước lọc vào nồi, thả đậu và gừng vào đun sôi.
  • Bước 3: Sau khi trà sôi thì thả một chút lá dừa vào ngâm cho thơm, đổ ra ly và thưởng thức. Để ngon hơn bạn nên bỏ vào tủ lạnh khoảng 15 phút rồi lấy ra uống.

Món cháo đậu đen và gạo lứt giúp dáng thon đẹp

Gạo lứt là thực phẩm bổ dưỡng, hàm lượng calo thấp hỗ trợ quá trình giảm cân. Các chất dinh dưỡng trong gạo lứt gồm vitamin B1, B3, B6, E,… Ăn gạo lứt khiến cơ thể không những no lâu mà còn hạn chế tối đa cảm giác thèm ăn. 

Sự kết hợp giữa gạo lứt và đậu đen cho ra món cháo bổ dưỡng, thơm ngon lại giúp bạn giữ dáng. Món ăn này rất tốt cho hệ tiêu hóa, giảm tình trạng đau dạ dày. Cách làm rất đơn giản như sau:

  • Bước 1: Lấy đậu đen và gạo lứt theo tỷ lệ như nhau, sau đó đêm rửa sạch và để ráo nước.
  • Bước 2: Bắc nồi nước đun sôi rồi thả toàn bộ nguyên liệu vào nấu.
  • Bước 3: Để lửa nhỏ, cho thêm lượng nước phù hợp để nấu cháo đặc hoặc loãng theo sở thích của bạn.
  • Bước 4: Chờ tới khi cháo chín thì tắt bếp, múc ra bát ăn thay cơm. Để thêm phần dinh dưỡng cho món cháo đậu đen, bạn nên nấu thêm cùng các loại rau củ như cà rốt, bông cải xanh, các loại đậu,…

Nước đậu đen xanh lòng và mật ong

Lại thêm một phương thức giảm cân với thức uống đậu đen. Tuy nhiên cách làm này có đôi chút khác biệt khi bạn cần phải chọn những hạt đậu tốt mới đảm bảo hương vị thơm ngon như mong đợi.

Đậu đen xanh lòng nấu với mật ong
Đậu đen xanh lòng nấu với mật ong

Cách thực hiện tương đối đơn giản, hãy làm theo các bước như sau:

  • Lấy khoảng 50g đậu đen xanh lòng rang chín, bỏ vỏ và cho vào nồi đun cùng 3 lít nước sôi. Có thể bỏ thêm một chút muối để tăng thêm hương vị cho món ăn.
  • Sau khi nước đã sôi, chuyển sang đun lửa nhỏ trong khoảng 15 phút là đã có thể tắt bếp.
  • Hoà thêm 1 – 2 thìa mật ong nguyên chất, nhưng cần phải để nguội vì nếu bỏ vào nóng sẽ làm nước bị đắng.

Món súp đậu đen thơm ngon

Nếu như đã quá mệt mỏi với các món nước, bạn có thể tạm thời thay đổi thực đơn dinh dưỡng bằng món súp đậu đen. Vừa giàu dinh dưỡng, thơm ngon dễ ăn mà lại hoàn toàn không làm tăng cân.

Cách làm như sau:

  • Chuẩn bị đậu đen, thì là, hành tây, tỏi khô, nước hầm gà, dầu oliu, muối, hạt tiêu…
  • Sơ chế các loại nguyên liệu kể trên, bắt đầu đun nóng dầu ăn rồi bỏ đậu đen với các nguyên liệu sơ chế vào nồi.
  • Nấu tới khi thấy hạt đậu đen chín mềm thì có thể tắt bếp, cho lại vào máy xay nhuyễn và đun nóng thêm khoảng 5 phút. Vậy là đã có ngay món súp đậu đen thơm ngon bổ dưỡng, ăn no không lo tăng cân.

Canh đỗ đen nấu với ngô

Vì là thực phẩm thuộc nhóm đậu, hạt nên đỗ đen dễ dàng kết hợp với ngô non để tạo ra món canh hầm thơm ngon. Với mùi vị ấn tượng của món ăn này, bạn có thể ăn no mà không sợ bị béo bụng.

Cách làm:

  • Cho đậu đen ráo nước vào nồi, đun sôi trong vòng 10 phút. Khi đậu đã khá mềm, cho thêm bắp vào và tiếp tục để nước sôi thêm 10 – 15 phút nữa.
  • Cho chén bột năng đã hòa đều cùng đường trắng vào, nêm sao cho vừa ăn. Khuấy đều, vớt bọt đục nổi trên bề mặt, tắt bếp.
  • Để nguyên trên bếp khoảng 5 phút cho món canh bớt nóng, sau đó mới múc ra bát ăn, có thể ăn nóng hoặc lạnh đều được.

Giảm cân bằng nước đậu đen có cần lưu ý gì không?

Thực tế thì phương pháp giảm cân bằng uống nước đậu đen có thể ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, bởi nó có tác dụng theo dạng bổ sung dinh dưỡng. Vì lý do này mà bạn sẽ cần phải lưu ý một số điều cơ bản dưới đây:

  • Không nên sử dụng đồ uống nước đậu đen hoặc kết hợp với các loại trà vào buổi tối vì có khả năng gây mất ngủ
  • Sử dụng nước đậu đen nóng hoặc lạnh đều sẽ có tác dụng hỗ trợ giảm cân, vậy nên bạn có thể sử dụng luân phiên khi cần thiết.
  • Nếu uống đậu đen để giảm cân thì không nên bổ sung đường, vì nó ảnh hưởng không tốt tới quá trình hấp thụ dưỡng chất có trong nước đậu đen
  • Chỉ nên uống nước đậu đen với tần suất vừa đủ để hỗ trợ giảm cân, đồng thời vẫn phải bổ sung nước đầy đủ để cung cấp khả năng đào thải độc tố và điều tiết dưỡng chất trong cơ thể.
  • Đậu đen có khả năng thải độc cao nên những người đang dùng thuốc đông y chữa bệnh không nên uống hoặc ăn hạt này.
  • Những người bị bệnh đau dạ dày hoặc đường ruột có vấn đề cũng không nên dùng đậu đen. Nếu muốn sử dụng cần hỏi ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước.
  • Đối với trẻ bị béo phì muốn uống nước đậu đen giảm cân cần hạn chế liều lượng, tránh uống quá nhiều gây hại cho thận

Tăng cường tập luyện để giảm cân hiệu quả

Thay vì chỉ tập trung vào chế độ ăn uống và lượng calo nạp vào cơ thể hằng ngày, việc tập luyện và vận động thường xuyên chắc chắn sẽ mang đến hiệu quả giảm cân tốt hơn so với chỉ uống nước đậu đen đơn thuần. Đồng thời với đó cũng cần phải sắm thêm một vài dụng cụ hỗ trợ tập luyện để giảm cân nhanh chóng hơn. mà cụ thể là máy chạy bộ hoặc xe đạp tập thể dục tại nhà.

Tăng cường tập luyện sẽ giúp quá trình giảm cân hiệu quả hơn
Tăng cường tập luyện sẽ giúp quá trình giảm cân hiệu quả hơn

Những thiết bị này không chỉ tiện lợi, dễ sử dụng mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người luyện tập. Cho phép đốt cháy lượng calo nhanh chóng hơn, Kích thích khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể và tăng cường chuyển hóa năng lượng. Phần lớn những người sử dụng các loại thiết bị này đều cho biết tốc độ giảm cân được đẩy nhanh một cách đáng kể, và ít khi xuất hiện tình trạng kiệt sức hoặc suy giảm cơ bắp so với nhịn ăn.

Xem thêm: Máy chạy bộ giúp giảm cân hiệu quả

Bài viết trên vừa giải đáp chi tiết thắc mắc về lời đồn uống nước đậu đen giảm cân. Ngoài ra, S-Life cũng đã cung cấp thêm một số thông tin hữu ích xoay quanh loại nước đậu đen rang này. Hy vọng kiến thức trong bài sẽ hữu ích và đừng quên theo dõi những thông tin khác tại các bài viết tiếp theo của S-Life nhé!

Bài viết cùng chủ đề

Gửi bình luận Đang xử lý...
    Bình luận mới vừa được thêm vào. Click để xem
    0 bình luận