Kiwi có tác dụng gì? 6 tác dụng tuyệt vời của quả kiwi tới sức khỏe

Kiwi là loại trái cây quen thuộc với tất cả chúng ta và cũng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Mặc dù là trái cây nhập khẩu có giá thành cao nhưng kiwi vẫn luôn là loại trái cây có lượng tiêu thụ rất lớn bởi hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Vậy cụ thể thì kiwi có tác dụng gì, mang lại những lợi ích như thế nào?

Nguồn gốc và thành phần của quả kiwi

Kiwi là loại trái cây nhập khẩu đã rất quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam. Theo các ghi chép về lịch sử, quả kiwi có nguồn gốc từ miền Đông và miền Trung của triều đại nhà Tống (Trung Quốc). Tuy nhiên, mãi sau này kiwi mới xuất hiện lần đầu vào thế kỷ 20 tại New Zealand.

Loại cây này thuộc nhóm cây gỗ thân leo, quả mọng và sinh trưởng ở những vùng có độ cao khoảng 600 – 2000 mát. Thông thường, trái kiwi sẽ có vỏ màu xanh hoặc vàng tùy loại, hình bầu dục với đường kính khoảng 5cm và chiều dài 6 – 8cm. Thịt kiwi khá mềm, có vị chua ngọt nhẹ, thanh mát, hạt nhỏ màu đen có thể ăn được.

Trên thực tế, quả kiwi có nhiều phân loại khác nhau. Trong đó, các loài kiwi phổ biến nhất phải kể đến là:

• Kiwi Actinidia deliciosa (loại phổ biến tại siêu thị).
• Kiwi Actinidia chinensis (kiwi vàng).
• Kiwi Actinidia arguta (quả nhỏ, cứng).
• Kiwi Actinidia kolomikta (kiwi thịt cứng).

Về mặt dinh dưỡng, kiwi được đánh giá là trái cây có giá trị dinh dưỡng rất cao. Cụ thể, trong mỗi 100gr quả kiwi sẽ có những thành phần dinh dưỡng cơ bản như sau:

• Năng lượng: 60 calo.
• Carbohydrate: 15gr.
• Chất xơ: 3gr.
• Lipid: 0,5gr.
• Protein: 1,1gr.
• Nước 83gr.
• Các dưỡng chất khác: vitamin C, vitamin B6, B12, vitamin D, E, K, sắt, canxi, magie, kali,…

Trong đó, hàm lượng vitamin C, E và K trong kiwi có tác dụng gì rất lớn, chiếm lần lượt 112%, 10% và 38% tổng giá trị dinh dưỡng cần thiết trong ngày. Vì thế mà loại quả này được coi là nguồn dinh dưỡng rất đáng giá và phù hợp với giá tiền bán trên thị trường.

Trái kiwi có tác dụng gì đối với sức khỏe

Ngoài việc sở hữu bảng thành phần dinh dưỡng giá trị, quả kiwi có tác dụng gì còn được ưa chuộng bởi nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.

Quả kiwi hỗ trợ giấc ngủ và tăng tập trung tinh thần

Trong quả kiwi có tác dụng gì chứa nhiều hormone serotonin có tác dụng hỗ trợ rất tốt cho hệ tuần hoàn. Ăn kiwi thường xuyên sẽ giúp cho tinh thần cảm thấy nhẹ nhàng hơn, cảm xúc điều hòa tốt hơn và dễ tập trung hơn.

Đối với giấc ngủ, chúng ta sẽ dễ dàng ngủ ngon mà không bị cản trở bởi nhiều suy nghĩ vướng bận khi ăn kiwi buổi tối. Ngược lại, ăn vào buổi sáng giúp cho tinh thần dễ tập trung hơn, làm việc hiệu quả, năng suất và sáng tạo hơn.

Tham khảo thêm: Hướng dẫn 5 cách tự nhiên chống mất ngủ tốt nhất hiện nay

Kiwi giảm hen suyễn

Trong kiwi có chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh cùng vitamin C, vitamin E giúp cơ thể tránh được các tổn thương về hệ hô hấp, trong đó có ho và hen suyễn. Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện cho thấy rằng, những người có khẩu phần ăn kiwi thường xuyên có ít nguy cơ bị ho, đau họng, hẹn suyễn hơn hẳn so với những người không thường xuyên ăn loại quả này.

Trái kiwi có tác dụng tốt cho tiêu hóa

Hàm lượng vitamin C, chất xơ cùng serotonin của quả kiwi có tác dụng sẽ có thể giúp kiểm soát tốt cảm giác thèm ăn, kích thích quá trình trao đổi chất và hoạt động diễn ra hiệu quả hơn. Ngoài ra, trong kiwi cũng có chứa actinidin, là một loại enzym có tác dụng hỗ trợ phân giải protein rất hiệu quả. Từ đó thúc đẩy hệ tiêu hóa làm việc nhanh chóng hơn, tận dụng thật tốt các nguồn dưỡng chất nạp vào, đồng thời hạn chế tích tụ chất có hại dư thừa trong cơ thể.

Quả kiwi giúp giảm cân

Trong kiwi có chứa nhiều nước, chất xơ, vitamin cùng các enzym tiêu hóa nhưng lại chứa rất ít calo nên sẽ là thực phẩm tuyệt vời cho các thực đơn ăn kiêng giảm cân.

Ăn 1 – 2 quả kiwi mỗi ngày vào bữa sáng, bữa phụ hoặc ngay trước bữa chính sẽ giúp no bụng nhanh chóng, giảm cảm giác thèm ăn và giảm nhu cầu ăn uống các món ăn khác. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ dồi xào trong kiwi có tác dụng gì cũng sẽ giúp quá trình tiêu hóa, trao đổi chất và đốt cháy chất béo diễn ra tốt hơn, từ đó mang lại hiệu quả giảm cân nhanh chóng.

Xem thêm: Nên uống gì để giảm cân hiệu quả nhưng vẫn đảm bảo được an toàn?

Tác dụng tuyệt vời của quả kiwi bổ mắt

Quả kiwi được xem là một trong những loại trái cây được bác sĩ khuyến khích dùng cho các bệnh nhân có bệnh về mắt. Trong kiwi có chứa hàm lượng lutein và zeolipin cao với tác dụng ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng mắt, ngừa mù lòa hay các vấn đề lão hóa mắt. Ngoài ra, loại carotenoid này trong kiwi cũng đóng vai trò bảo vệ mắt khỏi sự tác động của các gốc tự do, từ đó giảm đáng kể các nguy cơ ung thư, thoái hóa liên quan đến mắt. 

Trái kiwi giúp tăng cường miễn dịch

Có thể bạn chưa biết, quả kiwi là nguồn vitamin C tự nhiên vô cùng giàu có (hàm lượng vitamin C trong kiwi nhiều hơn gấp 2 – 3 lần so với cam và chanh). Đây chính là vi chất thiết yếu có tác dụng tăng sức đề kháng, củng cố hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng tránh tốt các nguy cơ cảm cúm, cảm lạnh, mệt mỏi.

Một số món ăn ngon bổ dưỡng từ quả kiwi

Quả kiwi có tác dụng gì không chỉ là loại trái cây ngon miệng mà còn có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Một số cách chế biến thường gặp với quả kiwi mà bạn có thể thử như:

• Mứt kiwi: mứt kiwi là món ăn vặt thơm ngon, vừa giữ được độ tươi và hương vị của kiwi, vừa có cảm giác dẻo mềm hấp dẫn của mứt cùng đường phèn. Tuy nhiên bạn nên cân đối lượng đường khi làm mứt, tránh để mứt ngọt quá sẽ không tốt cho việc giảm cân.
• Sinh tố kiwi: kiwi là nguyên liệu rất thích hợp để làm sinh tố, đặc biệt là các công thức sinh tố giảm cân. Một số món sinh tố giảm cân đẹp da, đẹp dáng từ kiwi mà bạn có thể kết hợp như kiwi – chuối, kiwi – dâu tây, kiwi – táo – xoài, kiwi – táo xanh – hạt chia,…
• Salad kiwi: món salad từ kiwi có tác dụng gì không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu dưỡng chất và hỗ trợ giảm béo hiệu quả. Món salad từ kiwi có thể kết hợp cùng cà chua bi, hành tây, ớt chuông và tôm hoặc cá ngừ để vừa có hương vị thơm ngon, vừa đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
• Nước ép kiwi: nước ép từ kiwi có vị chua ngọt tự nhiên, vừa kích thích tiêu hóa, vừa bổ sung nhiều vitamin có lợi cho cơ thể. Bạn có thể dùng nước ép nguyên chất từ kiwi hoặc kết hợp thêm với một số loại quả khác như dứa, bưởi, táo xanh, dưa hấu,…

Lưu ý ăn kiwi để giảm cân

Mặc dù sở hữu nhiều ưu điểm tuyệt vời nhưng khi sử dụng quả kiwi, bạn cần ghi nhớ một số lưu ý sau để giảm cân hiệu quả.

• Ăn với lượng và tần suất phù hợp: chỉ nên ăn 1-2 quả kiwi mỗi ngày để tránh việc dư thừa dưỡng chất cũng như vitamin C làm ảnh hưởng tới dạ dày.
• Kết hợp cùng chế độ ăn kiêng hợp lý: kết hợp sử dụng kiwi và một chế độ ăn kiêng khoa học để giảm cân hiệu quả hơn.
• Cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn: đảm bảo cân bằng dưỡng chất trong mỗi bữa ăn, đồng thời kiểm soát tốt tổng calo nạp vào để tránh tăng cân ngoài ý muốn.
• Tập luyện khoa học: kết hợp ăn uống với luyện tập khoa học để giảm cân nhanh chóng và tăng cường sức khỏe.

Trên đây là các thông tin giúp bạn giải đáp quả kiwi có tác dụng gì. S-life hy vọng bài viết này hữu ích để giúp bạn lựa chọn thêm được một món ăn lý tưởng cho thực đơn ăn kiêng của mình.